豌豆角怎么炒才好吃 原料：豌豆bai角500克，姜、葱du、盐、青椒、红zhi椒、白酱油、糖、醋dao、专味精、麻油各适量。准备属：将处理好的豌豆角加少许盐，爆腌10分钟左右，炒前沥去腌出的汁水。姜、葱切末；青椒、红椒切丝。做法：炒锅烧热后倒适量油，投入葱姜末，用小火炸出香味。然后下入青、红椒丝炒几下，随即放入豌豆角，大火稍炒几下，加白酱油、糖、醋、味精调味，炒匀即可出锅装盘，上桌前滴几滴麻油即成。
豌豆荚没炒熟会不会有毒
清炒豌豆荚
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