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为什么炒作漳平水仙老茶饼,实际情况基本没有.那么高年份 漳平水仙茶饼麻启甘

2021-04-27知识0

大家喝过漳平水仙茶?知道是什么茶? 对世界上乌龙茶类唯一紧压茶饼又名纸包茶,认识多少?原因:不构成提问。福建这个地方是全国乌龙茶的主要产地,漳平水仙是其中的一种,品种和制法上有其独到之处。。

漳平水仙茶饼的概述 漳平水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村,后发展到漳平市各地。水仙茶饼,又名“纸包茶”,系用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。漳平水仙茶饼品质特征:外形见方扁平,色泽乌褐油润,汤色深褐似茶油,滋味醇厚,香气清高,叶底黄亮显红边。漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶,其制作工艺独特,在国内属首创它采自水仙品种,加工工艺流程为:晒青—凉青—摇青(凉青与摇青反复三至四遍)—杀青—揉捻—定型—烘焙—成茶。成茶的品质特征在于形状呈正方形,色泽青褐间蜜黄或乌褐间金黄,香气清幽似兰或桂花,馥郁持久,滋味醇厚活泼而又润滑回甘,经久耐泡,汤色金黄或橙黄明亮,叶底完整黄嫩匀亮、红边鲜明等特点漳平水仙茶饼品质优异,特征明显,颇具个人魅力。此种独特风格的形成,与其加工过程的定型与烘焙技术有密切关系。漳平水仙茶饼1995年荣获第二届中国农业博览会金奖,多次获得福建省名茶奖,井被列入《中国名茶录》定型和烘焙技术是体现漳平水仙茶饼形态和特有品质特征的关键措施。其主要技术因素简述如下:

什么样的漳平水仙茶才叫好!或者说好的漳平水仙茶有什么特征? 漳平水仙茶2113饼属乌龙茶类的紧压茶,其5261制作工艺独特,在国内属首创4102它采自水仙品种。漳平1653水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村,后发展到漳平市各地。水仙茶饼,又名“纸包茶”,系用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。是福建名茶中的一种。漳平水仙茶饼品质特征:外形见方扁平,色泽乌褐油润,汤色深褐似茶油,滋味醇厚,香气清高,叶底黄亮显红边

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