北京最经典的小吃——豌豆黄 北京最经典的小吃—豌豆黄,豌豆黄是北京传统小吃,按北京习俗,农历三月初三要吃黄,因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。其成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,。
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北京哪的豌豆黄最正宗? 原来是菜市口的南来顺最正宗,不过现在拆了;吃过比较正宗的有两个,一个是在礼士路的烤肉苑里的,还有一个是地安门华天小吃的;这两个的还算比较正宗的