油焖尖椒的做法菜谱为您推荐大图正宗的油焖尖椒的家常做法，油焖尖椒的做法步骤图解，更多家常油焖尖椒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
焖尖椒怎么做好吃，油焖尖椒的家常做法 主料尖椒400克猪肉末100克辅料油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量步骤1.尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。2.肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。3.和好肉馅备用。4.在尖椒中加入肉馅。5.把备用的尖椒里都装满肉馅。6.点火做锅，放油。7.把尖椒放入锅中，小火油煎。8.待尖椒煎制成虎皮色，加入花椒粉、盐。9.加入酱油、少许水，焖制。10.待汤汁快没了，即可停火。11.盛盘即可。
油焖尖椒的家常做法是怎样的？ 食材尖椒 3个盐，白糖，香醋 适量淀粉 适量葱 适量方法/步骤1.把尖椒去蒂洗净，控干水份，或者用干净的笼来布把水份擦干备用。2.取一小碗，放入适量香醋，备1小勺盐，1勺白糖和1勺淀粉，再把葱切成葱花。3.炒锅放源入适量花生油，百待油七成熟时，把尖椒摆放在油锅里小火炸制。4.等把尖椒的底面炸成皱折，再翻面炸制另一面，炸到尖椒外皮变色后，用筷子夹出沥干油份，摆放在盘子里。5.炒锅里放油，等油五成热时，放入葱花爆香。6.再把香醋，盐和白糖入锅炒到起泡，再把淀粉加水制成湿淀粉，倒入锅中芶薄芡，制成调味汁度。7.最后把做好的调味汁浇在盘里的尖椒上，一盘香辣酸甜的油焖尖椒就做好了。注意事项尖椒最好用整个的，不要切断。
