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柠檬酸氧化性 柠檬酸是不是抗氧化剂?是不是防腐剂?

2021-04-27知识1

柠檬酸有较强氧化性吗 柠檬酸化技术作化析用试2113剂用作实验试剂、色5261谱析试剂及化试4102剂;用作络合剂掩蔽剂;用配制缓冲溶液采1653用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂改善洗涤产品性能迅速沉淀金属离说柠檬酸沉淀铜离化我强酸氧化性铁、锌等氧化离却能铜氧化柠檬酸类机酸氧化性比盐酸、硫酸氧化性要弱柠檬酸铜发反应

为什么说柠檬酸有还原性 可能是三个羧基与一个羟基所连接的碳原子发生氧化,碳碳键发生断裂,氢氧键也发生断裂,再加上氧原子产生CO2

高锰酸钾和柠檬酸反应生成什么?Rt、这个不是简单的复分解反应。高锰酸钾有强氧化性,发生了氧化脱羧反应,具体反应产物有待鉴定。

#柠檬酸氧化性

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