武昌鱼与一般的鳊鱼的区别是什么？
鲈鱼属于江鱼吗，是武昌鱼的别称吗？ 鲈鱼（weever），又2113称花鲈、寨花、鲈板、四肋5261鱼等，俗称鲈鲛，与长江4102鲥鱼、太湖银鱼并1653称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。武昌鱼（WuchangFish），俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。鲈鱼和武昌鱼不是同一种鱼。l
武昌鱼是什么鱼 鳊鱼，bai淡水鳊鱼，鲳du鱼，也有海鳊鱼！武昌鱼（zhiMegalobrama amblycephala），学名团dao头鲂，俗称鳊鱼、专草鳊等属，属鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyprinidae），鲌亚科（Cultrinae），鲂属（Megalobrama）。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。
