老北京小吃——豌豆黄 豌豆黄的做法，豌豆黄怎么做请看步骤：1.将豌豆挑拣清洗之后，用600g清水浸泡至少4小时2.将泡好的豌豆连同水一起放入高压锅中，选择“豆类”档位（我家高压锅这个档位的保压。
老北京小吃--豌豆黄 1.豌豆清洗后加入足量水浸泡六小时以上。2.浸泡后重新加水与豌豆持平，放入蒸锅大火半小时，蒸至酥烂，即看到豌豆蒸开花。3.蒸好的豌豆放凉，和白糖一起放入料理机。。
老北京小吃豌豆黄儿怎么做？ 老北京小吃豌豆黄儿怎么做，豌豆黄儿是北京春夏季节一种应时佳品。色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。大家一起尝试做一下吧。
