氢化油植物油是什么？ 氢化油植物油氢化后，油更稳定，能增添食品酥脆口感、延长其保质期，并且通常经过脱臭和着色，又称为反式脂肪
早点摊上使用的油一般是什么油？会是氢化油吗？ 一般从成本考虑是地沟油居多，但也有可能是隔夜油，（后者危害性更大，若是地沟油第一天没用完，第二天接着用，有毒物质加倍）
氢化油是什么油？ 氢化油，也叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，所以吃了会发胖的！
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