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【酸辣海鲜豆腐羹】1.小葱切葱花，姜切片，辣椒切段，鸡蛋打散，豆腐切丁，猪肉切丁，备用；2.锅内加油，放入葱姜辣椒爆香；3.加入猪肉丁，点一点生抽，煸炒；4.加入虾和扇贝丁，煸炒。
酸辣海鲜豆腐羹的做法 用料： 虾 150克(去皮留尾去泥线)扇贝丁 300克 豆腐 200克 猪肉 80克 鸡蛋 2个 小葱 1根 小红辣椒 2个 姜片 3片 盐 适量 生抽 少许 鸡精 少许 陈醋 少许 白胡椒粉 少许 水。
