如何做油焖大虾，油焖大虾是一道历史悠久的名菜，是鲁菜的其中一种，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷，大家赶紧快来学习了解一下吧！
怎么做油焖大虾，大虾十分美味且营养价值丰富，今天我们就一起来了解一下怎么做油闷大虾。
油焖大虾咋做 材料：大虾、姜丝、姜片、葱配料：曲酒1小勺、番茄酱1勺、砂糖1勺、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、水适量1、准备所需材料2、大虾开背，去除头部内的沙包，挑出虾线3、洗净后加入曲酒、葱、姜片，腌制10分钟4、起油锅，烧至五成热5、放入腌制好的大虾6、煎至两面金黄，放入姜丝烧出香味7、加入番茄酱，炒出红油8、加入适量清水或高汤9、依次加入砂糖、盐、生抽、料酒10、加锅盖用小火焖上2分钟，改成大火，收干汤汁即可
