凉拌擀面皮的做法 凉拌擀面皮主要是佐2113料的做法：5261原料：盐，醋4102，酱油（选），麻酱，1653蒜泥（选）专，去皮黄瓜丝或去头绿属豆芽（选），油泼辣子，味精（选）。醋入锅，加一二粒草果，兑适量水熬滚放凉。蒜泥加多点水，少许盐稀释。豆芽焯熟放凉水中。辣子需油多。调法：碗内抓入凉皮，抖开；据口味放入菜及调料。注意有两种（城，乡）调配法：1.乡村调法：菜用黄瓜丝，调料选盐.，醋，酱油，辣子，蒜泥水，与凉皮工入碗，拌好再分碗.2.城里调法：菜用豆芽，调料选盐，醋，辣子，麻酱，味精，与凉皮共入碗，自拌自食.
擀面皮怎么做，对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道擀面皮怎么做吗？。
为什么我的擀面皮一调就碎了 一看你的擀面皮就是手工的，首先需要揉筋道，擀至皮子的时候用力均匀。蒸的时间必须是上汽后计时，一般都是40分钟后。希望能帮助你，要是有什么不懂可以随时请教我！
