番茄油焖大虾怎么做 食材明细虾600g番茄酱70g蕃茄沙司70g盐5g糖30g料酒3勺酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度番茄大虾的做法步骤1、准备食材：主料：虾600g2、配料：番茄酱70g、蕃茄沙司70g、盐5g、糖30g、料酒3勺。3、处理食材：剪去虾的眼睛。4、剪去虾枪。5、开背。6、去除沙线，将虾清洗干净，控干水份备用。7、开火，热锅凉油。8、油温在五成热时将虾倒入，开始煎制。直到煎透，两面金黄。9、依次烹入料酒，糖，盐，轻轻翻炒，再加入番茄酱和蕃茄沙司，翻炒至每只虾都均匀的裹满酱汁，出锅。截止到此我们就可以享用了。如果想将这道菜变身为一道高大上的宴客菜，我们就再来做个装盘设计吧。10、取一段黄瓜，对半剖开。11、黄瓜切面朝下，切一头相连的连刀片。（两刀相连，第三刀切断。13、把中间那片朝里头卷起来。14、装盘。15、菜品颜值瞬间提高五颗星。16、红红彤彤的颜色，酸酸甜甜的口感很是喜庆，节日餐桌宴请宾客会让我们很有面子哟！小窍门1.处理虾时我们最好戴上手套，保护好自己的双手，防止受伤。2.这道菜突出了鲜虾的本味和番茄汁酸甜的口感，所以不必用葱姜炝锅，也不用酱油蚝油类的调味料，否则反而抢了食材的本味。3.虾的份量如有变动，调味料可适当。
番茄油焖大虾 1.买回来的虾清洗干净，去除虾线备用。2.西红柿洗净，划十字刀，用热水浸泡十分撕掉表面西红柿皮，切丁备用。3.葱切末，香菜洗净切段备用。4.锅内倒入适量油烧热，放入洗好。
番茄油焖大虾怎么做好吃，番茄油焖大虾的家常做法 食材主料大虾300g番茄酱30ml蚝油10ml白醋5ml料酒5ml糖5g胡椒粉0.5g生抽酱油5ml辅料油100ml盐1g步骤1.准备食材，糖，盐，胡椒粉，番茄酱，蚝油，生抽酱油，白醋，料酒，葱姜备齐2.去掉虾线洗净3.虾放盆中加入盐和料酒腌20分钟4.葱姜切片5.热锅凉油煸香葱姜片，出香味捞出6.下入大虾煸炒变色成出备用7.然后用少许底油煸炒番茄酱8.依次下入蚝油，白醋，糖，生抽酱油，胡椒粉炒匀，汁不咸可适量加一点盐9.然后添加适量清水10.虾再次下入番茄汁中焖一会入味11.待汤汁浓稠关火即可12.成入盘中享用13.摆放装饰拍一张小贴士虾去虾线洗净放料酒和少许盐腌20分钟备用
