玫瑰鲜花酥饼(猪油)
玫瑰花酥饼怎么做,玫瑰花酥饼的做法图解 主料低筋面粉 150g 葡萄籽油 70g 鸡蛋 30g 白糖 70g 干玫瑰花瓣 10g 辅料玫瑰茶水 20g 泡打粉 1g 小苏打 1.5g 步骤 1.我选用了云南产的野生金边玫瑰,这种玫瑰花花朵小,颜色是深红色的,做出来的点心颜色会更漂亮。把干的玫瑰花去掉花拖,只要花瓣。这个工作要提前做,我小心翼翼的剥了半小时.因为是干花,10克就好大一杯的 2.再取20朵花开水冲泡,泡半杯浓花茶水备用 3.把低筋粉、泡打粉、小苏打提前拌均匀 4.加入蛋液和橄榄油及白糖 5.油我是用来葡萄籽油,这样稍微健康些。也可以用黄油和其他食用油 6.拌均匀 7.放入玫瑰花瓣 8.拌均匀,此时拌好的面会稍微有些干,不能成团 9.加少许泡好的玫瑰水,我用了20克 10.拌均匀,抓一下可以成团即可 11.用模具成型 12.摆放到烤盘中,饼坯直接要留空隙,因为烤的时候饼会膨胀 13.烤箱150度预热5-10分钟,然后入烤箱烤20分钟 14.烤好的玫瑰花酥饼,掰开看看,很多的玫瑰花瓣,淡淡的玫瑰花香
玫瑰花酥饼的做法 玫瑰花酥饼的做法,自制玫瑰花酱,花香馥郁,入口酥酥,层层酥皮如玫瑰绽放,你还在等什么呐?快动起手来吧!
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