中国的酒文化历史悠久，博大精深，其中白酒、啤酒和红酒，这三种酒是市面上我们最常见的酒，也是社会生活中大家喝的最多的，不管是聚会活动还是大小宴请，主人在招待客人的时候，都会礼貌性询问一下喝什么酒，以此来体现待客的周到与尊重。
有些人喜欢白酒精致；有的人喜欢啤酒的洒脱；也有人喜欢红酒的浪漫。但众所周知，喝酒伤肝。
并且由于中国酿造技术工艺和原材料的不同，使得它们酒精含量和其中所含的微量元素也各不相同，所以这三种酒对身体的伤害自己也是各有不同的。
小时候家中的老人常说喝白酒能活血化瘀，温通逐寒，还有助于养生。 确实有中医记载，适量饮酒可以温胃，抗风寒，养神助威，增进食欲，有益于人体健康，可见少量饮用白酒，还是有一定的健康益处的。
但应该指出的是，要尝试小口慢喝，不要大口喝，慢慢地饮用酒精饮料能分化为肝减轻点负担，酒汤或水可以稀释酒精在血液中浓度，可以使酒精更快速地从尿中排出，而且还添加水和一些矿物质。
白酒属于辛热之物，有刺激性，能扩张心血管，使血流加快，经科学证实，过量的酒精摄入，血管过分扩张，血流太快的话会加重心脏负担。
啤酒企业作为我们人类最古老的酒精进行饮料行业之一，于二十世纪初我国传入一个中国，属外来酒种，根据学生英语中的Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，以大麦芽、酒花、水为主要包括原料，被称为“液体面包”。
啤酒是一种具有低浓度酒精生产饮料，也正是我们因为只有这样，有很多人可以认为多喝一点也没关系。 然而，事实是：过量饮用啤酒，容易引起人体功能障碍，甚至引起痛风。
红酒，也就是人们通常说的红葡萄酒。酒精度数适中，没有中国白酒的清冽、也没有进行啤酒的苦涩，红酒反而是一个优柔的酸楚，勾起我们人们对往事的遐想，令人值得回味无穷。
现在，无论是国内还是国外，已经养成了一个醒酒的习惯，因为红酒是不是醒后的，口感的差异是很大的，这是一门科学本身，醒过的红酒在口中，细腻柔滑，回味无穷。
不同品类的酒对肝脏的伤害主要取决于酒精度数的高低，故而，在饮酒量相同的情况下，啤酒对肝脏造成的伤害是最小的，适量饮酒肝脏可以自行修复损伤。
