今天做的这个食谱只需要3种食材，好吃还营养，味道酸酸甜甜的蓝莓果酱能让娃明目护眼，改善便秘，增强抵抗力。
三角包的颜色也可以DIY，将清水换成胡萝卜汁、菠菜汁、火龙果汁等等，直接蒸出一锅七彩的三角包来。做好后密封，放到冰箱冷冻即可。
- 果酱三角包 -
参考月龄：12个月以上（对食材不过敏的宝宝）
食材准备：普通面粉100克、蓝莓果泥50克、酵母1克
操作时间：35分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量。
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在普通面粉中加入酵母，再加入55克清水，边倒边将食材搅拌成絮状。
*如果你们想做“七彩三角包”，完全可以把清水换成胡萝卜汁、菠菜汁等等。
*面粉和酵母的比例是100：1，可以用电子秤称量下。克数保证精准了，你就成功一半了。
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接着，将面絮用手掌的力量，揉成光滑的面团。
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在面团上方盖保鲜膜，放置在温暖的地方，发酵为原来的两倍大。
*除了室内常温发酵，你们还可以在锅中加入半锅40度左右的热水，把面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵1小时左右。
*如果不确定是否发酵成功，像我这样用手撕开面团观察一下，如果气孔密集又均匀就是成功了。
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发酵完成后，去掉保鲜膜，取出面团揉匀排气。
*记得在揉面垫上撒少许干面粉，可以防粘。
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然后将面团搓成长条形状，再切分成大小均匀的面段。
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将每个面段都擀成小饼状。
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在面饼中放入蓝莓果泥作为馅料。
*我这次直接把无添加蓝莓果泥作为馅料，如果你们想替换，也可以用豆沙馅、南瓜馅等等。
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将面皮捏合、收口，最终捏成三角形状。
*先捏合好任意一端，塑形就方便多了。
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用筷子一点点夹出花边。
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做好的三角包放入蒸锅中静置，二次醒发15分钟。
*二次醒发不用开火，温度也不需要特意控制，主要是为了让面团更松软。
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醒发完成后，开中大火，用蒸锅蒸15分钟左右。
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关火后再继续焖5分钟，等完全熟透后取出。
这次我只做了5个，如果你们想一次性多做点，别忘了成倍增加食材量。
