为切实做好“六稳”工作
落实“六保”任务
不断增强我省食品市场竞争力
助推湖北食品产业高质量发展
9月22日，湖北省市场监管局以组织开展全省系统食品生产许可审查员培训的方式，全面启动“帮扶食品生产企业落实食品安全主体责任”行动。
此次帮扶行动采取异地交叉与上下联动、评估核查与帮扶指导、现场督办与集中整改相结合的方式组织实施，重点组织四项活动：开展企业落实主体责任核查评估、集中解决5个区域性食品安全问题、开展全省食品生产许可审查现场培训、开展大型肉制品企业监督检查。
湖北省市场监管局党组成员、副局长彭明方出席行动的启动仪式并发表讲话。彭明方要求各地：一是切实把省局帮扶食品生产企业落实主体责任行动做细做实做出成效，帮扶要及早做好功课，帮到点子上，扶到困难处，多做一些雪中送炭事；二是切实把全省肉制品生产企业专项监督检查全覆盖全过程全项目检查到位，达到“三个100%”（对肉制品生产企业主要负责人和食品安全管理人员法规知识监督抽考达100%、原料审核把关率达100%、企业自查发现风险报告率100%）；三是切实把食品生产的源头风险管住管好管出水平，始终强化企业食品安全的主职主责意识，紧紧抓住区域性的风险隐患严防严管，瞄准“短板”着力提高监管的靶向性。
此次行动是省局根据市场监管总局“开展落实食品生产企业食品安全主体责任年活动”安排和总局办公厅《关于加强肉制品生产监督检查的通知》（市监食生〔2020〕92 号）等部署开展的。行动将进一步帮扶指导、规范促进企业全面履行食品安全主体责任，补齐短板，防控风险，增添活力，守住底线，为推动我省食品生产企业落实主体责任向纵深发展，提升湖北食品安全治理体系和治理能力打下坚实基础。
