导语：一个人在家午餐也不将就，饭菜丰富营养，比外卖便宜实惠还好吃！
我和老公都是上班族，只不过我上班需要按时按点，他上班则相对轻松一些，只要完成工作任务就不用在单位上靠时间，所以每天的午餐都是由他来准备。
不过也有例外的时候，今天中午我快下班时，他打来电话，让我自己点点外卖吃吧，他单位临时通知加班，没办法为我准备午餐了。
我想了想，点外卖？没什么想吃的，不光油多还不一定卫生，不如回家自己做。
到家时，已经十二点多点了。看看冰箱里还有秋葵和丝瓜，心里合计了一下，一个人在家吃午餐也不能将就，饭菜要丰富营养才行，决定做道蒜蓉秋葵，煮个清汤面，这样做的饭菜花钱不多比外卖便宜实惠还好吃。
做好时，我看看时间，刚好十二点半，用了半小时准备了一人午餐，有菜有面比吃外卖舒服多了，这就是上班族下班赶回家为自己做的饭菜，既丰富又营养。
您一人在家时怎么吃的？会叫外卖吗？来看看我这些饭菜的做法吧，学会了再也不用点外卖了。
蒜蓉秋葵
所需材料：秋葵，面粉，大蒜，生抽，蚝油，白糖，花生油
具体做法：先来清洗秋葵，把秋葵放入大碗中，倒入2勺面粉，再加适量水搅匀，用面粉水将秋葵表面的绒毛搓洗干净，再倒入清水清洗几遍洗净；沥干水分后用剪刀把秋葵蒂剪掉，注意秋葵蒂部不要全部剪掉，光剪掉枝就行；锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，把秋葵倒入汆烫2分钟变色后捞出过凉水；把秋葵放在案板上，把尾部切掉，再把秋葵从中间一剖为二，大蒜去皮洗净后切成蒜末；把切好的秋葵摆放在盘子里，上面撒上蒜末；生抽、蚝油、白糖一起倒入碗中，搅至白糖融化，料汁就调好了；把料汁浇在秋葵上，锅中倒入花生油烧热，把热油趁热浇在秋葵上拌匀就可以了。
清汤面
准备材料 ：干面条，丝瓜，葱，生抽，盐，花生油，芝麻油，胡椒粉，鸡精
具体做法：丝瓜去皮洗净切成薄片，再切成细丝，葱取一段洗净切成葱花；锅中倒入少许花生油，先把葱花倒入炒出香味，再倒入丝瓜翻炒变软；倒入水大火烧开，把干面条放入煮熟；煮面的时间煮一个鸡蛋，过下凉水后去壳切成两半，再来调个料汁，生抽、盐、芝麻油，胡椒粉，鸡精一起倒入大碗中，再倒入两勺煮面的汤搅匀，汤汁就调好了；面煮至熟透，捞入大碗中，再倒入剩下的汤，搅匀，再上面摆上切好的鸡蛋，再撒上些葱花就可以开吃了。
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