细菌鉴定办法有哪些， 一 淀粉水解试验（一）实验原理细菌对大分子的淀粉、蛋白质和脂肪不能直接利用，必须靠产生的胞外酶，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶将大分子物质分解.胞外酶能分泌扩散到细胞外，将物质分解成小单位如糖、氨基酸、甘油与脂肪酸.这些小单位的物质能被细菌吸收和利用.水解过程可通过底物的变化来证明，如细菌水解淀粉的区域，用碘测定不再产生蓝色；水解明胶可观察到明胶被液化；脂肪水解后产生脂肪酸改变培养基的pH，其中的中性红指示剂使培养基从淡红色变为深红色.（二）实验方法将淀粉培养基溶化后，冷至45℃左右，以无菌操作制成平板.取18-24h的纯培养物点于平板上，每皿可点种3-5个菌株，适温培养2-4d，形成菌落后，在平板上滴加卢戈氏碘液，以铺满菌落周围为度，平板成蓝色.如果菌落周围有无色透明圈出现，说明淀粉已经被水解，实验为阳性，否则为阴性.透明圈的大小一般说明水解淀粉的能力.（三）实验试剂的配制肉汤蛋白胨琼脂成分：蛋白胨10g，牛肉膏3g，氯化钠5g，琼脂17g，蒸馏水1000mL，pH7.2.淀粉培养基制法：在肉汤蛋白胨琼脂中添加0.2％的可溶性淀粉，校正pH值至7.6，分装三角瓶，121℃ 20min灭菌备用.卢戈氏(Lugol)碘液：碘片1g，碘化钾2g，蒸馏水300ml，先将碘化钾溶解在少量水中，再将。
克氏双糖铁01 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：凡与天空克氏双糖铁（KIA）复合实验克氏双糖铁（KIA）复合实验双糖铁培养基的原理？【原理】：该培养基用酚红作指示剂，而产酸在酸性时呈黄色，碱性时呈红色。细菌如能发酵乳糖和葡萄糖而产酸产气，则斜面与底层均呈黄色，且有气泡。如只发酵葡萄糖不发酵乳糖，因葡萄糖含量少，斜面所生的少量酸可因接触空气而氧化挥发，从而使斜面部分保持原来的红色；底层由于是在相对缺氧状态下，细菌发酵葡萄糖所生成的酸类物质不被氧化挥发而保持黄色。如细菌分解蛋白产生硫化氢，则与硫化亚铁作用生成黑色的硫化铁，使培养基变黑。双糖铁培养基的成分？下层：蛋白胨1g；氯化钠0.5g；葡萄糖0.2g；琼脂0.3-0.5g；水100ml？将上述物质混匀调PH7.6后加1.2%酚红0.4ml？上层：蛋白胨1g：氯化钠0.5g：乳糖1g；硫代硫酸钠0.03g；硫酸亚铁0.02g；琼脂1g；水100ml双糖铁培养基的配置1.将下层配好，分装中号试管（1ml），塞好包扎，高压灭菌半小时，使凝固后备用。2.制上层时，先将蛋白胨水制好，加入硫酸亚铁，硫代硫酸钠，加热溶解pH8.1，再加入酚红分瓶，（每瓶300ml，称取琼脂包扎灭菌，趁热加入乳糖隔水煮沸30min或112℃消毒15min）。3.取已。
牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么营养物质 牛肉膏2113为微生物提供碳源、磷酸盐和维5261生素，蛋白胨主要提供氮源和4102维生素，NaCl提供无机盐。方法：在烧杯内加水1653100毫升，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化钠，用蜡笔在烧杯外作上记号后，放在火上加热。待烧杯内各组分溶解后，加入琼脂，不断搅拌以免粘底。等琼脂完全溶解后补足失水，用10%盐酸或10%的氢氧化钠调整pH值到7.2～7.6，分装在各个试管里，加棉花塞，用高压蒸汽灭菌：1.05千克每平方厘米、121摄氏度维持15~30分钟。扩展资料：培养基物理分类1、液体培养基80%～90%是水，其中配有可溶性的或不溶性的营养成分的培养基。2、固体培养基一类配制成的固体状态的基质。根据性质又分为固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。3、半固体培养基指在液体培养基中加入少量的凝固剂而配制成的半固体状态的培养基。4、脱水培养基又称预制干燥培养基，指含有除水分外的一切成分的商品培养基。参考资料：-牛肉膏蛋白胨琼脂培养基
牛肉的特点是什么？ 牛肉含有丰富的蛋白质和脂肪，其氨基酸组成接近于人体需要，是各类人群zd和小儿生长发育所必需的营养物质。一般来说，家庭经济允许的话。小儿饮食中应该每天都有肉食。各种肉类中，牛肉的营养是最丰富的。下面让专家告诉我们牛肉怎么吃：牛肉适用人群：牛肉性微温，各种体质的人群及孩子都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的孩子更为适宜。牛肉营养特点：蛋白质含量高达20%，颜色深红，证明富含血红素铁，是补血内的好食品。同时，锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。推荐部位：里脊部容位最嫩，适合短时间烹调的菜肴，如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等。肩肉也比较嫩，适合一般烧炖。牛腩适合煲汤，腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。
