为什么说基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程之间存在着交叉渗透现象？ 酶是由有生命的细胞产生的一类复杂的有机分子，主要是蛋白质。它们对生活细胞的物质转化过程起催化作用，细胞中的这些转变过程种类繁多，而且时刻都在进行着。酶在其中的关于生物膜系...
细胞反应器与酶反应器主要区别是什么 细胞反应器:是某种微生物的培养生长代谢过程的反应罐，这个过程需要控制的条件比较多，比较复杂，它的作用是培养微生物来获取某种酶。酶反应器:是用某种单一的或几种酶，来进行某种分解或合成的生化反应过程，简单地讲...
