汉中米皮辣椒油是怎么做的? 汉中的热米皮,最核心的配料就在辣椒油里面,味道很关键。西安大品小吃培训的师傅告诉我们,从辣椒面的选材,汉中热米皮的辣椒,一定要用陕西的秦椒,香而不辣,要用大一些的辣椒片来做,结合中粗辣椒面。椒油配料:花椒100克...