鱼皮营养价值丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，是女性养颜佳品。鱼皮含有丰富的胶原蛋白，其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。经常吃些鱼皮可以起到滋润皮肤的作用，让皮肤变得有光泽，是很健康的一种美容的方式。平时可以吃一些鱼皮的， 含有丰富的胶原蛋白对皮肤弹性很有帮助。鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
紫甘蓝
紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。
木瓜
木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
