我自己开了个小吃店，营业额都走的外卖，怎么增加店里的收入？ 您好，我也是自己开一个店，也都是走外卖，您可以多加几样加菜的小吃，或者做活动，下单订两份起送一个精美礼品，
如何提高餐饮业的营业额 首先卫生：“民以食为天，食以净为先”。门脸卫生，店堂卫生，从业人员的个人卫生和仪容等等，细节决定成败；第二味道和分量：既然开餐馆，当然要给别人吃东西，中国人吃东西是讲究味道的，厨师很重要，就跟写文章一样，一篇好文章首先要感动自己，厨师首先要感动老板的胃。做出自己的品牌。另外分量也是重中之重，不要过分追求利润，哪怕生意再好也不能短斤少两，要让顾客从菜品和价格上感觉到物有所值。俗话说：你给顾客吃，顾客才会吃；第三和谐：创造一个和谐的硬件环境和软件环境。所谓硬件环境就是要有一个让所有进来的人都感觉舒适并有进食欲望的环境。所谓软环境就是决定服务质量的诸多因素，如：老板和员工之间、员工和顾客之间，员工和员工之间，经营者和管理部门之间等等都需要一个和谐稳定的关系，俗话说：家和万事兴。和气生财；第四定位：虽然是最后一条，但应该优先考虑。也就是打算做哪个层次人群的生意，是高档的消费还是大众消费，或者低档温饱型消费。这些因素决定店面面积，装修档次，餐具品质等，不要贪大求高，把成本降到最低。
我现在在经营一家饼子店如何能扩大我店里的销售额？ 从分销的渠道入手，一个是堂食，针对堂食有特定的活动，比如，前期为扩大人流量，分享店里美食可一元吃到饱，是限量的，有时间限制哦！类似的活动有很多！另一个就是加入外卖平台，可以多开几家网上门面，具体怎么操作？呵呵，需要你自己打听一下
您感觉现在餐饮生意好做吗？为什么有的人花20万开个店却不舍得花一万去做外卖运营？ 在这里我讲一讲关于外卖的个人经历。一六年的时候，我手头七家店，大的店差不多2000平方，小的500多方，做传统中餐正餐。那时候外卖平台已斗的差不多了，只剩下美团，饿了么和糯米，糯米结果也糯进了。我的店全部在广东的一个三线小城市，当时经营状况还不错，在当地也也小有名气，我在美团上了团购，几家外卖平台的业务员天天缠着我，给了很多优惠条件，扣点好像是8%还是10%，因为美团的团购业务已经有了合作，团购扣2%的点，讲了很多，我最后就让美团的业务员帮我上线外卖，一六年美团的团购和外卖还未分家，我就什么都没管，那时候七家店一个月下来大概总共有一万元左右的外卖业务，我一看太少了，也没把外卖当回事，有一次到广州听课，有一个学员是专门做外卖的，一聊发现外卖这一块还是有很大空间的，我就跑到北京去听外卖培训课，中间有半天是饿了么副总黄念讲的，主要是外卖平台的游戏规则。回来后我花了半个月的时间，从平台的门店装修，套餐设计，引流，满减，返券等地方下手，结果一个月之后，七家店的外卖量接近三十万元。（而且就餐高峰期我下架外卖）。那时平台扣点12个点，加上促销活动平均去了8个点，毛利率大概还有三十多个点。我当时吓了一跳，自以为是。
怎样提高营业额 第1要提高成交率2113我们知道，一般来逛饰品店5261的人通常只是来4102看看，并没打算购买你的饰品；有一些1653人看到自己喜欢的饰品会立即产生购买，我们称之为“冲动型”购物；而大部分人即使看到喜欢的饰品也不会购买，因为他们觉得不需要。我们一般的饰品售价都是10元以上，几十元、上百元甚至几百元，以我们目前的消费水平、消费观念来看，大部分人还是很难接受的（指百元以上的饰品），尤其是年龄稍长一点的，那么我们的东西就真的卖不出去了吗？不是所有人都会用我们的商品的，要让购买我们饰品的顾客有这种优越感！告诉她这个商品为什么值100元甚至更多。记住，你卖给客户的不是饰品本身，而是饰品能给客户带来的期望。让顾客想像她带上这件饰品后是多么的美丽、时尚、有魅力、有品位。提高客户的成交概率，这是饰品店成功经营的首要条件。第2调整商品结构假设你一天的营业额是1000元，如果卖10元的商品要卖100件，你的店铺每天有这么多的客户吗？如果你卖的是100元的商品只需要10件就可以达成1000元的营业额了！当然你的客户不可能都是买100元商品，而且这种客户也毕竟是少数，但如果能把这少数的人都吸引来你的店铺购买的话，对你来说就是一大成功。每个。
小餐馆加入美团或者饿了吗好吗，每个月可以增加多少的营业额？ 我认为美团或饿了么都只是一个销售平台，对所有用户都是公平的，做得好的商家，向上没有天花板，但做得差的商家，向下同样没有地平线。所以不能单方面向平台索求过多的资源。1、作为消费用户，餐饮的特色很重要如果你只是一家平平无奇的餐饮店入驻，与其它特色店相比，同样的价格，相近的距离，你的优势在那里？作为消费者，我们看重的是店铺的特色：要么是味道特别、要么是价廉物美、要么是方便停车地方易找等等，这些都会在消费用户的评价中有所体验。如果我是新客户，我会很在意过往用户对你餐馆的评价；如果我是老用户，我更在意的是你吸引我的特色有没有变化。如果这些东西都是比较好的，你的服务数据就会靠前得到平台的优质资源，营业额当然会提升很快。2、作为商家，不应该着眼于眼前不少新入驻的商家对平台的打折促销活动很抗拒，原因是打折的羊毛是出在商家身上，加上平台的抽佣，刚启动时很多餐馆只能维持成本，甚至是亏本赚吆喝，因此产生了不参加活动营业额提不上去、参加活动这个时间段基本白干的情况。其实这个情况大家早就经历过：我们刚毕业出来工作，每月赚着月光族的工资，现在工资不也涨了不少；做头条的各位朋友，刚开始的时候，没有人认识你，更没有。
如何快速提升餐厅的营业额？
小餐馆加入美团或者饿了吗好吗，每个月可以增加多少的营业额？ 1.分析你的菜品是否适合做外卖，比如面条之类最好不要做外卖，时间长卖相不好。2.如果你是炒菜的话最好加入外卖平台3.成本考虑，一般餐饮的毛利率50%-60%，看了你餐馆照片，实力上可以承担堂食接待，那么外卖平台分掉你20%左右的利润，但是相当于你多了一个销售的场所，大大降低餐品损耗率，量起来以后，对于进货议价权增加也可以降低成本4.宣传考虑，外卖平台可以成为增加曝光的一个途径，通过活动配合向店内引流，增加堂食流量（比如外卖包装里发堂食代金券之类）5.特别提醒：一定要保证人手够用，专人负责外卖接单，配餐，注意外卖平台店面的信誉维护，别少东西，别餐损！6.具体能增加多少营业额不好确定，可以试运行一个月，摸摸规律再做决定。但是多一个销售渠道必然是好事
