两斤奥尔良烤翅腌料能腌多少鸡中翅？ 一般70g腌料可以腌制2斤左右的鸡翅 8斤280g就够了 腌制比例 料：水：肉 70g：70g：1000g腌制4-8小时 具体时间自行控制 腌制时间长点会入味很多 腌制时水不建议很多（腌料选择很多网上有很多品牌 像极美滋 什么的口味都很不错）
肯德基奥尔良烤翅是 鸡中翅+鸡翅根？还是一个鸡中翅+一个鸡腿？ 那不是腿.那是翅根.紧挨身子的那部分翅膀.奥尔良鸡翅是一个完整翅膀，翅根、翅中+翅尖（这两个没有被分开）分开来烤的。肯德基虽然写的是一对，实际上就是一个翅膀。。
七公江湖烤翅和江湖翅客有什么区别 这俩个牌子的模式很接近 风格基本一致 产品都近乎一致 哪个牌子做的更好一些 名气更大一些 谁是谁的翻版 谁复制的谁 我想做个烤翅店 。
七公江湖烤翅和江湖翅客有什么区别？ 这两个牌子看起来似乎有些相近的，就是从网络上表现出来的资料来看，毕竟七公江湖烤翅坊是烤翅在北京火起来后最早发展加盟连锁的项目。两年来的发展，七公江湖烤翅店几乎全国到处可见了—全国有超过千家的“七公江湖烤翅加盟店”，从这点也可以看出七公江湖烤翅的发展势头以及市场前景。
叉烧烤翅的做法，叉烧烤翅怎么做请看步骤：1.鸡翅洗净，正反都斜切三刀，方便入味2.将每一个鸡翅都涂满叉烧酱，再一起浸在酱中，然后放入冰箱过一夜3.第二天拿出来，入烤箱。
教你如何自制烤翅，俺是最喜欢吃烤翅的了，平时吃烧烤能吃五六个，自己做的话，十个八个也不成问题，今天就让俺来教教大家如何自制烤鸡翅吧！我喜欢吃蜜汁烤翅，因此向大家。
求烤翅，辣翅，扒翅，分别是什么样子，要打包餐给客人？
七公江湖烤翅的烤翅遗学九翅诀 七公江湖烤翅的渊源，据传来自著名华人作家金庸先生的《射雕三部曲》遗载：时黄蓉欲求北丐洪七公传授其与郭靖武学，每以美食相诱，七公大饱口福，乐此不彼。郭靖得授武林绝学“降龙十八掌”，黄蓉亦成“打狗棒法”传人，后受七公衣钵，成天下第一大帮—丐帮帮主。洪七公乃潇洒旷达之人，江湖宗师泰斗，亦抵御不了小女子妙手厨艺所诱，盖叹“食、色，性也！黄蓉所诱七公之美味，除“玉笛谁家听落梅”、“好逑汤”外，其中一道美味“青云翅”最受七公青睐，七公每隔时日必思之求之。“青云翅”乃取二岁湖雁之翅中，经调味腌制后，以松木炭火急烤而成。二岁湖雁，皮薄、膏腴而肉嫩，以松木之火烤之，汲松木清香，色泽金黄，皮酥肉滑，不柴不腻，唇齿留香。后七公云游，每每思此翅而不可得，遍试诸法而不及万一。一者湖雁多生于南方，异地极其难求；二者黄蓉所配之腌烤之料精绝，天下无第二人可及。七公求黄蓉赐方，黄蓉亦思湖雁难得，故改以家养鸡禽之翅，调试腌烤之法，授与七公。七公得黄蓉之法后，如获至宝，欣喜至极，对所得之法常研习摸索，加之自身本好美食，故将烤翅之法不断推陈出新，品类自渐丰富。后七公编纂《九翅诀》，将腌烤之法悉数录之，并将之传于帮中。
