杭州 西湖边 美食 知味观，湖滨仁和路总店。杭州百年名店。一楼小吃荟萃，杭州小吃几乎都有了，片儿川、小笼、猫耳朵、赤豆汤、千张包、各种点心等。二楼传统名菜等。楼外楼，在西湖白堤，想必你也听过，名声很大，年头很老，160多年。以杭州传统名菜为主。价格贵。（杭州主要传统名菜：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、蜜汁火方、炸响铃、叫花童子鸡等等）新开元大酒店，解放路。杭州知名饭店，也以杭州本帮菜口味为主。不在西湖边，但也不远。新白鹿饭店，武林路。近年杭州有名的性价比高的饭店，好吃实惠，杭州本帮菜为主。南山路（酒吧、娱乐、咖啡、中西餐厅等）。那边基本都不是传统杭州菜，很多改良菜、西餐、点心等。当然还很多酒吧、咖啡厅等。（包括西湖天地）以上都是西湖周边，也基本是市中心。
关于西湖的著名美食。
西湖附近的美食有什么？ 西湖知附近的美食一、知味观，湖滨仁和路总店。杭州百年名店。一楼小吃荟萃，杭州小吃几乎都有了，片儿川、小笼、猫耳朵、赤豆汤、千张包、各种点心等。二楼传统名菜等。二、楼外楼，在西湖白堤，想必你也听过，名声很大，年头很老，160多年。以杭州传统名菜为主。价道格贵。（杭州主要传统名菜：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、蜜汁火方、炸响铃、叫花童子鸡等等）三、新开元大酒店，解放路。杭州知名饭店，也内以杭州本帮菜口味为主。不在西湖边，但也不远。四、新白鹿饭店，武林路。近年杭州有名的性价比高的饭店，好吃实惠，杭州本帮菜为主。五、南山路（酒吧、娱乐、咖啡、中西餐厅等）。那边基本都不是传容统杭州菜，很多改良菜、西餐、点心等。当然还很多酒吧、咖啡厅等。（包括西湖天地）以上都是西湖周边，也基本是市中心。
西湖有什么特色美食？ 感谢邀请，接下来，我就谈谈西湖的一些特色美食小吃。1、西湖醋鱼西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2、东坡肉东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。3、宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。成菜后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。4、龙井虾仁龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。5、叫花鸡叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。6、糖醋排骨糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。以上。
杭州西湖最好吃最有特色的美食是什么？ 杭州西湖最出名的菜必须是“西湖醋鱼”。这道菜选用西湖新鲜的活草鱼，提前在鱼笼中养一两天，排出鱼肠道内的杂物。鱼杀好洗净，从头到尾切成两片，背上打上花刀。这道菜的做法是不用油煎，只用开水煮熟，对火候的要求非常高。装盘后淋上秘制的调料即可上桌。鱼肉细嫩鲜美，不带一点鱼腥味，调料酸酸甜甜，非常好吃开胃。其次，叫花童子鸡也是一道经典的杭州菜。选用优质的散养童子鸡，用秘制调料腌制入味，用西湖的荷叶把整个鸡包裹起来，让荷叶的清香和鸡肉的鲜香融为一体。再用加入了绍兴黄酒的泥巴将荷叶包裹起来，烤制而成。此菜味道鲜香，肉酥骨离，极为的有特色。在西湖边有家叫楼外楼的饭店，装修风格极为古朴精致，这两道经典菜在这里也能吃的到。
杭州西湖的美食哪些？ 西湖附近的小吃：1.到杭州西湖一定要到-外婆家尝尝西湖醋鱼：上城区湖滨路3号(南山路口)，在西湖附近，纯正的杭州菜馆，他家的龙井茶香鸡、外婆石锅鱼特不错。2.知味观味庄：西湖区杨公堤10-12号(花港观鱼西门外)；推荐菜肴：西湖牛肉羹、东坡肉、蟹粉小笼，也在西湖边上。半天可以这样安排：到雷锋塔游玩后乘船游西湖，之后到虎跑泉去品尝纯正的跑虎泉冲泡的西湖龙井。
