达人求鉴定——是不是漂白过的开心果！【附图】 正常的开心果是淡黄色的，漂白的白得像白纸，颜色像褪色了一样，很好辨认的不漂白开心果最显著的特征就是颜色，为黄皮、紫衣、绿仁，这就是最新鲜，最天然的开心果。那些一看之下白得不自然的开心果，毫无疑问是漂白过的。不漂白开心果味道好，也更健康。
为什么没有被漂白过的开心果比漂白后的开心果贵很多 昨天去超市看见白白的开心果40多元一斤，而黄黄的开心果60多，就觉得奇怪了听说白色的是漂白过的，黄黄的是没有漂白过的，为什么漂白的多一道工序多用了东西还要比没有漂白。
不漂白开心果和漂白开心果有什么区别吗？ 开心果是一种休闲博干果，它又名“无名子”，“阿月浑子”，就是一种果仁，它产于伊朗、叙利亚、美国等国，我国仅在新疆有种植。开心果是漆树科落叶乔木无名木的果实，其树。
不漂白开心果和漂白开心果有什么区别吗？ 不漂白的开心果的本2113来面貌是淡黄色或黄褐色的5261，而漂白过的开心果为4102白色。从表面上看，漂白的开心果与未漂1653白的开心果只是颜色的差别，其实从内部营养成分上看，漂白会破坏开心果中的营养物质。漂白剂漂白开心果不仅有营养方面的损失，在食品安全性方面也可能会产生问题。双氧水残留会对呼吸系统、消化系统产生刺激作用，比如说感觉咽干、咽痛等。如果是工业的双氧水可能问题更大，其中含有的杂质重金属等污染物会更加不利于身体健康。用漂白剂漂白开心果，可能会使那些过于追求食品外观的消费者得以满足，但这实际上完全是用营养损失的代价换取外表的光鲜亮丽。
“开心果”还分漂白与不漂白？它本身不是白的吗？ 懂行的人都知道，国内绝大多数厂家在生产加工开心果的时候，都会使用到工业双氧水，而且仅仅是为了卖相更好（外壳很白），而消费者经常食用这种经过工业处理后的开心果后，。
