牛肉丸子怎么做，牛肉丸子营养又好吃，怎么制作出好吃的牛肉丸子？一起来了解一下吧。
清真汆牛肉丸子的做法怎么做好吃 食材主料牛肉500克小白菜100克香菜1棵生姜少许辅料盐适量鸡精1茶勺花椒粉1/2茶勺生抽适量料酒适量白糖适量淀粉适量生姜粉适量步骤1.牛肉泡去血水，去掉筋膜。2.牛肉切成薄片3.把牛肉剁成肉糜4.小白菜和香菜洗净，姜切片5.香菜切末6.把肉糜放碗里，加盐、鸡精、白糖、生抽、淀粉、花椒粉、生姜粉、植物油调味，放切好的香菜末7.把所有食材拌匀，放十五分钟，让肉末腌入味。8.炒锅放油爆香姜片9.放入清水或高汤，加少量盐、生抽、鸡精、花椒粉调味(调料不用放太多，肉末已经调过味了)10.水开后，用手把肉末做成肉丸放入汤里。11.用锅勺撇去浮沫，(这个要有耐心，要撇干净)，撇干净后小火炖十五分钟12.炖汤的时候，把白菜切断。13.把小白菜放入炖好的丸子汤里，就可以出锅了。
牛肉汆丸子汤的做法，牛肉汆丸子汤怎么做请看步骤：1.牛肉瓜条部位2.使劲儿剁啊剁。3.一直剁啊剁。剁成肉糜。黏糊糊的样子4.接着剁葱和姜，尽量剁碎些5。.
丸子怎么做好吃，汆牛肉丸子的家常做法 汆牛肉丸子的做法1.牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。2.猪肥膘同样剁成肉泥。3.葱姜切成细末。4.上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。5.顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。6.拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。7.锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。8.小火慢慢汆熟。9.汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。10.盛入碗中，一款原汁原味，口味清淡的汆牛丸就做好了。
