天水八大碗是什么美食？ 天水的八大碗简单的说可分为四荤和四素。四素一般用粉条、萝卜、海带、豆腐做材料。四荤以猪肉为主，四碗肉分别为中肋肉、后臀肉、前膀肉、肘子肉，这四碗肉用的料也不一样，每一碗肉都有它的名字酥肉、扣肘、扣肉、方肉。其实天水人的早上是从一碗呱呱开始的。呱呱是天水当地的小吃，一般店家会问你的口味，如果口味重就会多调点。天水自古出美女，而且天水的白娃娃也比较出名、来吃呱呱的人中也肯定会有美女出现。虽然她们穿着比较时尚，但没有座位的时候一样会端着碗站着吃。天水呱呱是用荞麦做的，先在锅里盛上凉水，然后一边加热一边加入荞麦淀粉，记得一定要用小火煮，边煮边搅拌，一直搅到熟就可以了。如果你要想吃精道一点就要继续搅，一直到看它煮得成形并且在锅底结成一层厚厚的锅巴时，就可以出锅了。记得要放进盆里等凉了吃。想吃的时候把呱呱掰成小块放在碗里，再浇上芝麻酱、食盐、油泼辣子、醋、蒜泥等十几种调料，调完后碗里香气扑鼻，红红的勾人食欲。
甘肃省天水市名小吃，甘肃天水是历史文化名城，是秦人发祥地，口味传承了秦人，以面食为主，兼容了川人和晋人的酸辣。有酸辣里脊、酸辣肚丝汤、粉蒸肉等特色菜及各种天水。
天水的特色小吃 由于天水地处中国南北交汇地带，气候温和、物产丰富。良好的自然环境加之古丝绸之路的商埠重镇，使天水的饮食具有较高的文化品位和浓厚的民俗底蕴，天水人的饮食口味传承了。
天水有什么特产？
天水有什么特产？ 1、甘谷2113大葱甘谷大葱，甘肃省天水市甘谷5261县特4102产，甘谷大葱是甘谷县蔬菜的主打产品1653之一，是甘谷县的特色农业产品。甘谷县位于甘肃省东南部，典型的大陆性季风气候，空气较干燥，土壤主要为黄绵土，垆土和淀土，适宜大葱的生长发育。甘谷大葱植株高大，外形粗壮挺拔，葱叶色鲜绿，质地脆嫩，甘甜多汁。2、秦州大樱桃秦州大樱桃是甘肃省天水市秦州区的特产。秦州区所产大樱桃风味独特、色泽艳美，其品质要超过烟台和大连等我国大樱桃主产区，已成为西北地区最大的大樱桃生产基地，秦州大樱桃获国家地理标志证明商标。3、花牛苹果花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。4、秦安花椒秦安花椒果实色泽艳，果皮鲜红，粒大，皮厚，梗短，香气浓郁，风味独特；秦安花椒已成为甘肃乃至西北地区优质花椒生产第一县。秦安县林果产业多次获得国家、省、市的表彰奖励。先后被评为中国名特优。
