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细腻顺滑的黑芝麻糊,简单美味,吃上一口就能让人着迷

2020-10-13新闻11

以前我上学的时候也是经常在外面吃早餐,一般都是吃的肠粉以及黑芝麻糊,这两种美食,都是广东比较常见的早餐,不知道大家喜不喜欢吃呢?

细腻顺滑的黑芝麻糊,简单美味,吃上一口就能让人着迷

【黑芝麻糊】

材料:黑芝麻、糯米粉、白糖(可以加一些自己喜欢的果仁)

【详细做法】

1.准备300克的黑芝麻、300克的糯米粉,适量的白糖,这是我差不多一个星期的量,做好之后可以放冰箱里面保存吃一个星期,不想一下子做这么多的,可以适当的减少一些量。把黑芝麻清洗干净,稍微沥干一下水分。取一个不粘锅,把清洗干净的黑芝麻倒进去,开小火慢慢的炒一下,把黑芝麻的水分炒干。

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2.把黑芝麻炒到噼里啪啦响的时候就可以出锅了,把黑芝麻倒出来放一边晾凉。不粘锅里面重新倒入糯米粉,继续开小火翻炒,不停的翻动一下,防止烧糊,把糯米粉炒到微微发黄,然后把炒好的黑芝麻倒进去,跟糯米粉充分的搅拌均匀就可以出锅装盘了。(如果想要加入一些花生跟核桃,也要把它们炒一下,然后去皮)。取一个破壁机,往里面倒入适量的黑芝麻糯米粉,然后加入一些白糖跟清水,剩下的黑芝麻糯米粉就可以密封放冰箱里面了。

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3.给破壁机通电,按下滋补糊的按键,就可以静静等待香喷喷的黑芝麻糊了,这个过程大概需要30分钟。在这个时间里,可以去做一下其它的事情,全程不用管它了。

4.时间到了之后,就可以倒出去开吃了,因为所有材料都是炒香了的,所以做出来的黑芝麻糊非常的香,香味很浓,吃起来又细腻顺滑,口感非常好。

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#烹饪#黑芝麻糊#顺滑

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