不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕，吃着比蛋糕还香，孩子很爱吃蛋糕，每次经过蛋糕店都想要买，今天就想着在家里给孩子做不一样的，做出的小发糕孩子说跟蛋糕一模一样呢，大家想要知道做法吗，来看看吧
材料：玉米面50克，面粉200克，鸡蛋4个，白糖30克，泡打粉3克
做法
1、鸡蛋倒入盆中，用勺子把鸡蛋黄捞出来放在另外一个盆中备用
2、鸡蛋白里面加入一勺白糖，然后加入一小勺玉米油，用打蛋器打出小气泡
3、加入剩下的白糖，继续把鸡蛋白 打成雪白色，然后倒入玉米面，上下翻动搅拌均匀
4、鸡蛋黄用筷子搅拌均匀，倒入泡打粉，倒入玉米面里面，在倒入面粉，继续上下翻动，搅拌均匀
5、准备一些蛋糕盒子，里面抹上玉米油，把面糊一勺勺的倒入到盒子里面，在表面摆上葡萄干或者是干果
6、把盒子放入锅中，大火蒸15分钟就可以出锅了
盒子也可以用锡纸盒或者是吃饭用的碗都可以，孩子的营养早餐就做好了，真的很好吃，鸡蛋白打发了就会很松软，加入泡打粉也是这个原理，比放酵母的就要更香一些，大家喜欢就在家里试试做哦，可以在下方留言哦
