肉眼牛排煎法 煎约20秒时间把肉旋转70度左右（肉下锅后除旋转或翻面 其他时候不要移动）再煎30～40秒（步骤里的时间为5分熟的时间，时间可根据熟度调整） 把肉翻面用步骤5的方法煎制另外。
肉眼牛排怎么煎，肉眼牛排、眼肉牛排、肋眼牛排、沙朗牛排指的都是一个东西。是牛的从近肋骨末端的一少部分切下来，取自牛身中间的无骨部分，[眼]是指肌肉的圆形横切面，。
M3肉眼的煎制方法
在家煎牛排，煎熟了，但是咬不动，煎的时间越长，牛排越是咬不动。要怎样才能使煎的牛排嫩呢？
自己煎澳大利亚肉眼牛排要多长时间 看厚度跟你需要的熟的程度：眼肉是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。
谁能告诉我这肉眼扒要煎多长时间？是用黑椒汁腌了再煎or 肉眼牛排 2块，16盎司/450g 盐 现磨胡椒粉 无盐黄油 1tbsp 蘑菇 1杯(3盎司；84g)，如chanterelle或其它品种，洗干净，去茎，切1英寸(2。5cm)见方 盐 现磨胡椒粉 百里香(点缀)肉眼。
