家里的小朋友特别喜欢吃馄饨，馄饨身材小巧玲珑，一勺舀起来，带着鲜美的汤汁，汤汤水水吃的很舒服，制作起来也很简单，煮着吃很方便省事，平时常备点在冰箱，是早餐与宵夜的好选择。
食材：馄饨皮适量、肉馅200克、芹菜1根、香菇4朵、鸡蛋1个、盐1勺、耗油1勺、生抽1勺、凉油1勺、料酒1勺，紫菜，虾皮，香菜末少量。
做法：
1、我一直喜欢芹菜香菇猪肉馅儿的，清清爽爽不腻，芹菜洗干净切成细沫，一定要细一点儿哦。
2、香菇清洗干净沥干水分，然后切成这样的细末儿。
3、肉馅里打入一个鸡蛋。
4、再将切好的芹菜碎和香菇碎一起放入，再加入适量一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺料酒，和一勺凉油。
5、彻底的搅拌均匀。
6、取一张馄饨皮，馅儿放中间，饺子皮的四周用指肚抹一点水，对折。
7、往里圈儿过去，粘住两头就可以啦，是不是很简单，很美的样子。
8、包好成品。
9、备好紫菜，香菜，虾皮。
10、 烧锅开水， 加馄饨进去煮。
11、煮的过程中投2次冷水，已经便能熟透。
12、馄钝捞入碗中，将香菜，虾皮，紫菜，放在馄钝上。
13、用锅里煮馄钝的汤水先将配料冲开 即可，加适量盐，还可以根据个人口味加点辣椒油！早上一碗，暖心暖胃喔！
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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