羊肚菌炖鸡的做法，红枣和枸杞是配料，红枣3颗，枸杞子约10粒。炖进汤里也好看，什么胡椒、大料、花椒的都省了，就怕和着羊肚菌犯冲影响味道，炖好后，只需一点盐，就可以了。
羊肚菌怎么煮吃？
孕妇能吃羊肚菌炖鸡吗？ 我怀孕快4个月了，最近这段时间母亲总是给我炖羊肚菌炖鸡，但是有时候喝下去总感觉身体非常的不舒服，害怕对宝宝造成影响，但是不知道孕妇能否能吃羊肚菌炖鸡，所以孕妇能。
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羊肚菌要煮多长时间才可以吃 控制在15分钟内。羊肚菌2113盛产新疆地5261区，营养丰富，尤其是氨基酸的种类与含4102量特1653别丰富，远远高于一般菌菇类，烹制方法很普通，一般的新鲜的羊肚菌只需要煮15分钟就可以了。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。扩展资料：羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长，土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般5月上旬至6月上旬出菇较多，属于喜冷凉型食(药)用菌。羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。挑选羊肚菌一般以个大为优，圆顶为上品，才为野生羊肚菌。尖顶多为种植，肉薄香味不浓郁。故次之。野生羊肚菌颜色不统一，有褐色、黄色。家种羊肚菌均为很褐色，尖顶。选择时应予以区分。参考资料：羊肚菌-
羊肚菌炖鸡
羊肚菌炖鸡的做法步骤图，羊肚菌炖鸡怎么做 用料鸡（什么鸡都行）半只或一只（根据人多少定）羊肚菌（干）半只鸡用15克猪瘦肉 50g红枣枸杞 适量（我没放）葱花、姜蒜末、白切鸡酱油、芝麻油 花椒油2滴、辣椒酱（没放因为有小朋友）羊肚菌炖鸡的做法羊肚菌泡软洗干净瘦肉切成大拇指大小我们家不爱吃汤渣，所以我整个放炖锅里的炖到两小时时，把鸡拿出来，加入枸杞接着炖把鸡，羊肚菌，瘦肉红枣全放电炖锅里加水漠过鸡多一些，设置营养汤OK。去皮去骨，撕成丝，撒入葱花，蒜蓉，姜末，白切鸡酱油，花椒油，辣椒酱，芝麻油，熟白芝麻拌匀装盘这是没放红枣枸杞的汤
