热狗面包是一种汉堡，源自于德国，是最常见、最普通的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，用面包、香肠、蔬菜等做成的，今天在家给宝贝做了热狗面包，出炉宝贝就一口气吃了一个，说太好吃咯～
配料：?秘??高筋面粉250克、低筋面粉50克、盐2克、白糖10克、奶粉10克、黄油30克、鸡蛋55克、冰水150克、鸡蛋液（刷表面）少许、白芝麻适量
做法如下：
?首先备齐所有的食材并称重，除了黄油之外的所有食材，都倒入面包桶里，启动和面一个程序后，看见面团能扯出粗膜时，加入室温软化的黄油，再次启动面包机，进行一个和面程序。
? 10分钟后已经有了不容易破的手套膜，把面团取出揉圆后，盖上保鲜膜，放入烤箱的发酵模式里进行发酵，手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即面发酵完成。
?发酵好的面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛20分钟，取一块面团，用擀面杖擀开，将气泡排出来，光滑面朝上，擀成椭圆形，然后把面团翻面，再擀一下。
?把面胚由上向下卷成卷，搓成橄榄型，放入热狗模具里，放入烤箱进行发酵模式，看见面包胚是原来的2倍大时，表面刷上一层鸡蛋液，撒适量白芝麻。
? 烤箱180度提前预热后，把面包胚放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右（具体可根据自家的烤箱温度来调整）出炉咯～趁热脱模，放到架子上放凉即可入袋保存。
从面包中间切开，不要切到底，边上放入生菜和番茄片，中间放入火腿肠，上面挤上沙拉酱就可以享用了，很适合做早餐，简单方便营养，有荤有素又好吃，一口咬下去，满足感爆棚哟～
