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红糖和燕麦的组合味道非常好,粗粮精心准备,营养美味不怕发胖

2020-07-21新闻2

虽然燕麦是粗粮,但其营养成分并不粗糙,具有丰富的治疗价值。燕麦富含亚油酸,可降低血糖和便秘。其次燕麦富含矿物质,是补钙的好选择。另外燕麦可以帮助你减肥,所以如果你想减肥,不妨每天中多吃一些含有燕麦的食物。

作为我们日常饮食中常见的成分,有很多种吃法燕麦,速溶燕麦可直接在沸水中浸泡,当我工作忙的时候,我经常在早上喝一杯燕麦,这样既方便又满意。此外,燕麦可与多种食材搭配成粥,例如,我们煮小米粥时,可以加一把燕麦。燕麦还可以制成燕麦饼干、燕麦面包、燕麦馒头等。

段时间每个人都在厨房学习面食,有各种各样的馒头,当制作燕麦和两勺红糖时,我们可以制作红糖燕麦馒头,他柔软不破皮,营养美味不怕脂肪。方法也很简单,不发,不揉面团,对于新手来说也是零难度零失败,绝对不会出现一看就会做浪费的现象。

[红糖燕麦馒头]

第一步是拌面条

首先,用35度左右温水溶解酵母粉,在80毫升温水中加入红糖,稀释成红糖水,把面粉倒入碗里,加入燕麦,我直接用即食食品燕麦片,如果是生的燕麦,需要事先浸泡。将酵母水倒入面粉中,搅拌均匀,然后与红糖水混合,边搅拌边加水。

由于添加了燕麦,面团变得不光滑,表面可以看到燕麦。

把面团在温度相对较高的地方揉醒一小时,可以放在暖气片上,或者在盆底泡热水,这样可以加速发酵。直到面团醒到两包。

第二步是使馒头为空白

把面团叫醒,放在砧板上,揉搓排气,搓成长条,拉成大小均匀的小剂型。

将小剂量放在砧板上几次,然后掌心一侧站在砧板上,双手握住小剂型,在砧板上揉搓,使制剂变成馒头的形状。当我小时候看着我妈妈蒸馒头时,我就是这样做的。当然,你也可以根据自己的喜好制作不同的形状。最简单直接放在手掌上,形成一个球。把所有的小剂型揉成馒头后,盖上保鲜膜,醒15分钟。

第三步,蒸馒头

烧热锅里的水,放在炉排上,烧开水,把红糖燕麦馒头放入锅中。注意每个馒头之间有一个间隙。我有点挤。然后盖上锅盖,用高火蒸15分钟,然后关火慢炖3分钟。

在面粉中加入红糖和燕麦,这会给颜色增加诱人的焦糖色,并在味道中散发出丝般的甜味,如果你打碎一块面粉放进嘴里,你可以咀嚼燕麦,此外,与普通中的白面馒头相比,味道增加了一些质地,味道更加鲜美。让我们尽快做吧。

#烹饪

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