做酸汤鱼，草鱼的话用先把鱼煎一下吗？ 很高兴回答这个问题。根据我自己的经验。我以前给家人做过。我也看到别人做过。好像都没有煎炒过。他们说吃这个酸汤鱼，主要是吃他的鲜美是不是啊？不过我自己做的都不好吃。家里人都说我的厨艺很烂。让大家见笑了。
草鱼汤怎么做好吃，天气渐渐凉了，选择炖菜，能让家人吃起来感觉更温暖，更满足！在草鱼汤里放上家人爱吃的配菜就是不错的选择，你也可以来试试1
煨草鱼汤里面放些什么好？ 清蒸草鱼：①制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。②特点。此菜讲究火候，清淡适口，风味别致。③技术关键。准确掌握时间和火力。火力小，时间不够，鱼肉易腥且不熟；火力大，或超时鱼肉脱水严重，肉质老。红烧草鱼主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油做法：1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。天天提示：在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。软溜草鱼段材 料：*草鱼中段*粉丝1包*麻油少许葱末、姜末、蒜末、辣椒末、虾米末各2大匙调味料：*酒1大匙*酱油2大匙*糖。
梨汤冰糖好还是白糖好？ 嗯，梨汤，冰糖，这个，白糖可以呀，自己煮的吗？喝的去火的都喝一点。
草鱼怎么做好吃又简单 草鱼有什么营养价值
草鱼的具体做法及所用调料有哪些？ 配料：草鱼600g、调和油适量、食盐适量、料酒适量、水适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量烹饪步骤：1.草鱼洗净去鳞2.从腮下切一口3.尾部切一口4.用刀从头到尾拍打鱼身5.从腮下切口处取出腥线，同方法取出另一侧腥腺6.鱼身改刀7.葱段、蒜瓣、姜片、大料备用8.香菜备用9.由于鱼太大了先将鱼头入油锅煎色10.双面煎完盛入盘中11.煎鱼尾12.鱼尾煎好后放入葱、姜、蒜、大料炒出料香13.加入料酒14.加入酱油15.加入鱼头部分加水，水刚刚没过鱼为宜16.加盐17.烧开后改小火入味，大火收汤18.美味出锅出锅时将准备好的香菜末洒在鱼身上有喜欢的可以点击关注，谢谢大家
做酸汤鱼，草鱼的话用先把鱼煎一下吗？ 大家好！很开心能在这里遇见各位，并且能够有幸回答这一个问题。首先呢酸汤鱼也叫酸菜鱼，是一道老少皆宜的开胃川菜之一，也是川菜中最有代表性的存在，也是火遍了大江南北的精品美食，它鲜香诱人，酸辣爽口而且肉质特别细嫩，是一种说起来就让人想流口水的存在。其实酸菜鱼不但味道诱人，它的营养价值和保健功效也特别出色。其实不管用什么鱼，拿来做酸菜鱼并不需要先煎一下的哦！那么接下来就给大家分享一下酸菜鱼的做法吧！1.草鱼洗净，用刀呈45度片切鱼片，鱼排切段，鱼头切开2.酸菜洗净挤干水分，切成丝，泡椒25克切碎，干辣椒3个剪成段，姜1块切片，大蒜2块切碎3.鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀后放入鸡蛋清拌匀，然后放入淀粉1勺腌制15分钟，鱼排、鱼头中放入盐1勺、料酒1勺腌制10分钟4.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入花椒、姜蒜片、泡椒、干辣椒段、酸菜一起翻炒半分钟，倒入适量清水煮开，放入鱼头、鱼排煮5分钟，将腌好的鱼片逐片放入锅中，煮至变色后放入盐1勺、鸡精1勺、白糖1克、胡椒粉1克拌匀盛出，最后在盛鱼的碗中撒上葱花蒜末干辣椒 烧热油淋在上面即可完成出品。好啦，以上就是我个人的做法分享给大家啦。最后望所有看到这篇文章的朋友。
