方中山胡辣汤算是地道的味道了吗？ 因为我某宝上买过这个品牌，所以我来回答一下吧。首先，本人是河南人，地道的胡辣汤是醇厚香辣，可以带点麻，牛肉胡辣汤是其中最有滋味的。胡辣汤好喝，养出来我们河南的味道，所以，在深圳工作，依然想早晨起来能喝碗正宗的胡辣汤，就某宝上买了这个牌子的。俗话说，久病成医。吃的多了，自然也会做。可是从没有见过如此敷衍的胡辣汤配料，就一个粉袋子和一个豆筋袋子。做汤是没办法完整的，只好又买了干面筋，粉条，牛肉片，海带，木耳之类的。打开粉袋子，料粉有点辛辣刺鼻，第一感觉就是买遭了，等入锅一煮发现胡辣汤没有浓稠感，又勾了面欠。吃起来，只能说相当失望，唯一的配菜豆筋也毫无口感，有塑料感。家里剩的大半箱准备扔了，淘宝也给了中评（不给差评是良心），想喝胡辣汤还是买天猫超市有一款正宗的，味道不怎么辣，但是很醇厚香浓。
方中山胡辣汤为什么这么出名？ 一直在纠结为什么方中山胡辣汤生意那么火爆，吃的人挺多的，可是感觉味道也没什么特别？
哪的胡辣汤最正宗？ 河南省周口市西华县逍遥镇的逍遥胡辣汤以及漯河市舞阳县北舞渡镇的比较有名，好喝。一般为牛肉胡辣汤，高汤配以三十多种中草药熬制，内加牛肉、面筋、木耳、粉条、黄花菜、花生等一系列食材。胡辣汤的辣是胡椒以及辣椒，营养开胃，受到广泛食客的喜爱。
河南方中山胡辣汤？ 郑州市有卖的哦，我家楼下就有一家可大的方中山糊辣汤，那生意叫一个好啊！他们家还外卖糊辣汤料呢！郑州市地址：顺河路东总店，另外东三街黄河路交叉口往南50米也是，都是好大的店的，再一直往南走到儿童医院那，也有一家，而且那家的水煎绝对叫一个绝。对了，可千万别去红旗路那吃，那家也叫方中山，但是那家不卫生，去吃一次拉一次肚子！怕怕了！
正宗胡辣汤配料大全 食材 牛肉 2 黄花菜 2 面筋 4 20多种香料 3 淀粉水 30 纯净水 60 精制盐 2 味精 3 方法/步骤 1 100g水发海带 200g豆腐 100g花生 1张薄千张 适量盐 适量油 。
为什么郑州人偏爱喝方中山胡辣汤？
方中山胡辣汤大料配方？ 方中山胡辣汤流程：1.羊骨汤30斤湿面筋4斤木耳2斤牛肉2斤生鲜羊油1.6斤（不用熬制的新鲜羊油）2.加入羊骨汤30斤，然后加入面筋、木耳、肉、生鲜羊油3.锅中倒入方中山胡辣汤料400克大火熬制3分钟《为什么要煮3分钟呢？只为了让大料更好的融入到原材料里面4.熬够3分钟倒入面筋水7斤(稀稠可根据大部分顾客喜好而定》5.熬够13分钟关火，倒入味精2两即可出锅6.注教事项1）熬汤时要勤搅动，避免糊底2）最好不做用纯淀粉3）面筋、木耳一定要冲洗到没异味为止一.羊骨汤熬制流程：全羊鲜骨20斤，加水150斤，熬白为止一般3小时左右《冻骨效果一般，最好不用》第二天加入新鲜羊骨5斤把昨天的羊骨拣出-小部分《每天加入新鲜的羊骨是为了保证羊骨汤的鲜美》注意事项《不论春夏秋冬煮好的羊骨汤都不能盖锅盖防止变质。二.面筋水流程：1面20斤水12斤和好醒3小时加入30斤水，揉面，水变白，把水倒入事先准备的空桶里然后在加入30斤清水以此类推洗到水清为止夏天面筋水定要放冰箱里防止有异味变馊。
我开早点做胡辣汤用买现成的面筋泡合适吗面筋泡多少钱一斤做胡辣汤用羊骨头做底汤行吗 还是用面粉自己捏比较划算，剩下的面糊还可以加到胡辣汤里去！人家都是牛肉胡辣汤难道你创新了吗？再说人家也不是用的骨头汤啊！是煮肉的汤！河南胡辣汤做法：先将红薯粉条。
方中山胡辣汤配方 原料：猪骨头5干克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，菠菜250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。胡辣汤，又名糊辣汤，是中国河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤最早记载于北宋的《太平和惠民剂局方》等医药著作，认为在食物里加入辛温香燥药物有益行气，故而具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥开始流行，至今成为中华美食。
方中山胡辣汤 清真牌子是谁抗的 色兰，目前，已经查明，该店清真标牌是由一回民妇女提供，清真食品管理办公室负责人已经将其牌证收回，并对其进行了说服教育，具体情况就像帖子张弟所言，可以询问检查经办。
