原标题:补脑核桃仁搭配高纤维西芹,核桃仁凉拌西芹,快手凉拌素菜

人们常常觉得价格贵的食品,其营养必定比普通食品要好,只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗?其实营养好是指吃得合理,无论食品的价格昂贵与否,都有其自身的营养特点和局限性,不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

补脑核桃仁搭配高纤维西芹,核桃仁凉拌西芹,快手凉拌素菜

今天分享的是核桃仁凉拌西芹。

核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。芹菜纤维素含量高,可以加快肠的蠕动,促进排泄。芹菜中富含钾,铁。

补脑核桃仁搭配高纤维西芹,核桃仁凉拌西芹,快手凉拌素菜

核桃仁凉拌西芹的具体做法如下:

西芹清洗干净,斜切段

西芹焯水

鲜核桃去壳,核桃仁焯水方便去皮

西芹、核桃仁用盐,芝麻油,白糖拌匀

补脑核桃仁搭配高纤维西芹,核桃仁凉拌西芹,快手凉拌素菜