深秋将至，南瓜挂满藤蔓，为秋冬时节又添加了一道美味，我喜欢天然不做深加工的美食，不仅烹饪简单， 更加营养健康，选择一款好的食材需要精心品味因为家里有小孩子，所以吃南瓜的频比较高，可以说是一道不容易出错的霸王菜品，不仅是小孩子的天然健康辅食，更是一道不可多得的美味，它的吃法变化多样，南瓜的魅力，不仅香糯甜美，更是低糖易消的健康美食，种种都令人回味无穷。
南瓜的营养价值还是颇为丰富的，对身体有颇多的益处，含有的胡萝卜素，有助于改善视力、缓解疲劳，美容养颜，同时，富含的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防和改善便秘。我喜欢做南瓜类的菜品，另一个吸引我的是它好看的颜色，金黄明艳，更让人有食欲。做饭是我的乐趣，但是我更喜欢选择一些色彩明艳的食材，把做饭的过程也当做是一种生活的享受，美食的体验，颇为有趣。
好看的食材不仅让人食欲大增，而且可以给人带来更好的心情，比如烹饪，身为一个上班族的妈妈，平日里其实可以认真下厨的时间是很短的，但是为了宝宝的健康，还是会尽量抽出时间下厨，为宝宝做一些精致营养健康的美味，是妈妈的一种修行，而且每当看到宝贝喜欢吃的开心样子，也是满足妈妈的心理需求，幸福感爆棚。
如果我有个院子，我会种花，种草，种南瓜，可见我对南瓜的喜爱有多深了吧，最近我又多了一个
爱好，收集不同的南瓜，绿色，金黄的，浅黄的，还有灰色的，白色的，都是我今年新发现的南瓜
品种，喜欢的我都不忍心吃掉，想要当成家里的摆件。
【菜品】香糯南瓜饼
【配料】小南瓜1个，酵母5克，糯米粉300克，红糖10g，白芝麻适量。
【烹饪步骤】
1. 南瓜薄片，放入锅中蒸15分钟，捣成南瓜泥。
2. 放入酵母，再加入糯米粉，揉成面团，醒发20分钟。
3. 将面团重新揉，然后用手分成小团，团成小饼。
4. 擀成饼皮，在正中间放入准备好的馅料。
5. 团圆收紧，粘满白芝麻，再次揉圆再按扁成饼。
6. 煎锅放油温热，煎至双面金黄。
7、就这样，一道甜美香糯的南瓜饼就做好啦，南瓜细腻甘甜，芝麻飘香，好吃好看，老少皆
宜，每吃一口都是满满的幸福的味道。每次做南瓜饼，家人都会一顿饱餐，比肉还香。其实
每个季节都是可以多食用南瓜，只是我觉得秋天特别应景儿，有丰收的颜色，有丰收的喜悦，
更有生活的美好味道。
【烹饪贴士】
1.南瓜蒸熟过程可能溢出水分，和面过程中以免面团过稀。
2.最好想用烘干的白芝麻，做出来的南瓜饼更香。
3.酵母粉也可以不放，如果放的话会更加松软。
4.煎的时候火候一定要掌握好，5分钟左右就可以煎熟。
【文案编辑】目海食时光一片海
