一款大人小孩都爱的超好吃的什蔬佳肴，重点是口味鲜美，连汤汁都能用来拌饭的菜，处理完的虾头不要丢，用来爆炒出的虾红素会给这道菜直接加分。
食材：基围虾10只、胡萝卜半根、蘑菇8朵、西蓝花1颗、生抽12克、蚝油10克、胡姬花古法花生油1小勺、白糖1小勺、清水适量
制作步骤：
1.白玉菇洗净切片，锅中水煮开后，灼热水1分钟后捞出；
2.西蓝花洗净热水下锅，倒入1勺盐和1勺花生油煮开；
3.锅中倒入适量花生油烧热；
4.放入虾头爆炒出虾红素，再放入虾肉和胡萝卜，爆炒熟后盛出；
5.锅中倒入蘑菇和西蓝花，翻炒均匀；
6.倒入酱汁翻炒均匀，并煮开；
7.一锅虾仁什蔬就做好啦。
小贴士：
1、可以买虾仁也可以自己买虾剥离出虾仁。
