原标题：冬天进补，很多人忽略了它，13元一斤，简单一蒸，营养全面又鲜美
用简单的食材，做出舌尖上最熟悉的味道！每天坚持下厨，让家人的一日三餐变得更加有滋味，欢迎大家的关注。
冬天进补，很多人都忽略了它，简单一蒸，营养全面又鲜美！
很快就要进入大雪节气了，气温也越来越低了，天气干燥又寒冷，因此在饮食上也要稍做调整了。
一到冷天，许多人都喜欢吃牛肉羊肉来给身体补充营养，其实吃太腻了就容易上火，所以在这干燥的冬季里，要多吃一些山药、萝卜、大白菜等应季蔬菜，不仅能养护脾胃，还能去燥润肺
今天我们要用到的食材它是鸡肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养生的作用，是我们平民百姓的餐桌上最受欢迎的肉类之一，价格非常的亲民。鸡肉的做法有很多，鸡肉不但可以爆炒、炖汤，而且还是一种比较适合用来冷食 凉拌的肉类。
那么，今天我就给小伙伴们分享一道鸡肉的家常做法“香菇榨菜滑鸡”，这道菜不仅做法简单，而且营养全面又鲜美，简单一蒸就出锅，口感鲜香嫩滑，全家老小都喜欢吃。
【香菇榨菜滑鸡】
准备食材：新鲜的鸡腿3只。
配料：香菇、榨菜一小包、葱花适量、盐少许、蚝油2小勺、生抽2小勺、香油1小勺、淀粉1小勺、姜丝少许、小米辣适量。
步骤方法：
1、首先我们把买回来的鸡腿清洗干净再剁成小块，鸡腿剁好之后装入碗中，接着在鸡肉里加入少许的盐、蚝油2小勺、生抽2小勺、香油1小勺、淀粉1小勺、姜丝适量，然后再倒入1小包榨菜。
2、接着再加入提前切好的香菇片，把所有的调料都放好之后用手给它抓拌均匀，然后腌制10分钟，这样蒸好的鸡肉才会更加入味好吃。
3、在蒸锅里加入适量的清水，然后把刚才腌制好的鸡肉放入锅中，再盖上盖子水开上气蒸25分钟左右，将鸡肉蒸制熟透即可关火。
4、鸡肉蒸熟取出锅，趁热的时候再根据自己喜欢的口味适量撒入一些葱花和小米辣点缀，这样一道鲜美多汁的香菇榨菜滑鸡就做好了。鸡肉营养丰富，味甘，性微温。经常多吃点鸡肉能温中补脾，益气养血，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，所以今天这道菜特别适合老人和孩子吃哦。我把简单又美味的做法分享给你，喜欢的话就赶快做一份给家里人尝尝吧。
Mspan美食说爱唠叨：
1、鸡腿剁成块之后要加入调料腌制10分钟左右再放入锅里蒸，这样蒸好的鸡肉才会更加的入味好吃。
2、鸡肉腌好放入锅里蒸25分钟就可以了，等时间到了即可关火，最后根据个人喜欢的口味适量的撒入一些葱花和小米辣点缀，如果不喜欢吃辣的话小米辣可以忽略不放。
