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导语：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，吃饭是大家每天都要做的事情，所以这吃的好不好，和每天吃什么都是一个很重要的问题，每次到了饭点，很多人都不知道吃什么，吃什么好，尤其是上班族，到了中午点外卖的时候，更是非常的迷茫，毕竟公司周围的外卖已经是吃的差不多了，味道也都是一如既往的食之无味，弃之可惜，那么这个时候要是看到了小编的文章，毕竟里面也正好有让你们食指大动的菜肴，那么也是达到了小编的目的。
平常我们看到水果和蔬菜一起搭配制作美食，像比如沙拉、或者用来搭配炒菜，但是不知道是否尝试过水果+蔬菜一起搭配制作成饼呢？萝妈为了创作这道美食，买了一堆的食材回来，自己创作，做了十几种果蔬营养搭配的果蔬制作，但是味道都很怪，唯独这道用紫甘蓝+苹果制作成的饼，不仅口感香脆，而且味道很棒。
这道果蔬搭配制作的美食，其实非常的快手简单，用来当早餐就是不错的选择，因为常听这么一句话：“一天一苹果，医生远离我！”所以早晨的时间用苹果来制作这道早餐，那么自然是填饱肚子还能补充营养，而紫甘蓝中含有的铁元素非常丰富，还有维生素B、C、E还有钙元素，很适合正在长身体的孩子和中老年人的一款蔬菜。所以，当这两种食材搭在一起制作的成美食的话，那么营养自不用说。那么下面和萝妈一起来看看这款早餐饼的制作方法吧！
制作食材：紫甘蓝40克，苹果40克，鸡蛋1个，面粉20克（很简单吧！）
辅助工具：碎蓉器、不粘锅、碟子、碗
制作时间：15分钟左右
制作方法：
步骤1、先把紫甘蓝洗干净，然后切出一小部分来，大概40克左右。如果是很小的孩子吃的话，先将紫甘蓝一片一片的放入开水中汤1分钟左右。
步骤2、准备好一个碎蓉器，把40克的紫甘蓝放入碎蓉器中绞碎待用。
步骤3、先将碎蓉器洗干净，然后把苹果洗干净，然后削去皮，切40克放进碎蓉器中，搅打成苹果碎。（PS：如果家里没有碎蓉器，那么就用菜刀，一单一点的剁成碎吧，这样只是稍微花多一点时间。）
步骤4、准备一个大碗，把碎好的苹果和紫甘蓝放入大碗中，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤5、搅拌均匀之后，将20克的面粉，取一个筛网过筛入大碗中，然后稍微搅拌。
步骤6、搅拌成面糊后，可以稍微加一点盐、胡椒粉、味极鲜调和一下，但千万不要加太多。
步骤7、取一个平底不粘锅，刷上一层油，开火热锅，待锅热之后，转小火，用大勺子，一勺一勺的挖入平底锅中。
步骤8、大概煎3分钟左右，底面会凝固呈焦黄色，这时候就可以翻面，换另一面煎差不多2分钟左右也出现焦黄色就可以了。
步骤9、煎好，取碟子，放在碟子上稍微冷却，这份“果味紫甘蓝煎饼”就完成了，是不是很简单，真正扣掉预备食材的时间，只花了几分钟而已，就可以享受这款营养健康的早餐了。
这款“果味紫甘蓝煎饼”制作可以说非常的快手简单，而苹果本身就比较脆，苹果含有的苹果酸，经过高温之后，味道会略带酸味，加上苹果本身的甜味，整个“果味紫甘蓝煎饼”就会出现香脆酸甜的口感，小孩子会非常的喜欢，所以每天早上只需要花上几分钟的时间，就可以给一家准备好营养健康又美味的早餐啦！
美食小贴士：
1、调味料一定要少放，甚至可以不放，不然会容易覆盖掉苹果本身的味道。
2、煎饼的时候，可以稍微压一压饼，不然容易出现外面已经焦黄了，但是里面却还没有熟的情况。
