大家都知道，日本与中国是一衣带水的邻国。几千年来，直到近代以前，弱小的日本一直依附于中国，社会文化的方方面面都深受中国影响，尤其是饮食方面，中国绝对是日本的祖宗。很多著名的日本料理。都是中国传过去的！
1. 羊羹
羊羹这道著名的茶点，起源于中国，但还是有蛮大变化的。中国的羊羹是将羊肉熬好后做成羊肉冻。当时羊羹是跟着佛教传到日本的，不吃肉的日本和尚，用红豆与面粉、葛粉混合代替羊肉，成为了果冻一样的佐茶小点心。
2. 抹茶
现在很多地方的抹茶都叫做宇治抹茶，其实抹茶控们应该都知道，抹茶一直都是中国的传统做法，将茶叶磨成粉后冲泡，只是明朝贫苦出身的皇帝朱元璋觉得这样太过于浪费，所以禁止了制作抹茶，没想到却在日本保存了下来。
3. 拉面
日本人现在吃得最多的面食拉面，猪骨汤、鸡汤，鱼汤鲜美浓厚的滋味，让你想起了什么？没错，拉面就是中国最擅长煲汤的广东人传过去的，现在知道为什么日本拉面馆里都有叉烧拉面了吧。
4．饺子
民国时期，由于东北是日本的殖民地，因此一些东北美食也传到了日本，饺子，尤其是锅贴，在日本非常受欢迎。
4. 和风担担面、麻婆豆腐、回锅肉
陈建民，作为日本的川菜之父，在日本具有极大的影响力。他将四川风味加以和风改造，回锅肉中的青椒换成圆白菜，麻婆豆腐改成清淡口味，担担面加入了浓厚的汤底，一经推出，就在日本社会造成了巨大反响。
5. 豆腐
豆腐是日本人几乎每顿饭都必不可少的食物，也是日本味噌汤的主要材料，当然也是中国传过去的咯。
