导读：一颗白菜2个鸡蛋，教你做真正懒人早餐，手不沾面，比吃馅饼还香
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。随着天气变冷，白菜越来越好吃了，现在正是白菜大量上市的季节，新鲜便宜又营养。今天老左就分享个用白菜、洋葱、鸡蛋和胡萝卜做一个真正的懒人蔬菜早餐饼，整个过程手不用沾面，筷子搅一搅就搞定，这样做的饼子趁热吃非常柔软，咬一口浓浓的菜香味，既好吃还有营养，十几分钟就能上桌，家里人都特别的爱吃，来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，准备好一颗白菜最好选用菜心清洗干净，控干水分后切成细丝备用。
2，准备好半个洋葱切成小丁，一根胡萝卜去皮后清洗干净切成小丁放入盆中备用。
3，把白菜和胡萝卜放入一个盆中，淋入2个鸡蛋液，加入一勺食盐，一勺十三香调味，用筷子搅拌混合均匀。
4，加入大约80克左右的玉米面，搅拌混合均匀，再分次加入适量的面粉，面粉的多少要根据菜量的多少来定，每加入一次都要充分的搅拌均匀再加入下一次。
5，最后搅拌至没有干面粉颗粒像这种黏稠的面糊即可，太稀不容易成型，太干口感会容易发硬。
6，电饼铛刷油预热后关火，倒入搅拌好的面糊摊平整，再撒上一点黑芝麻增香，表面再次刷上一点食用油，盖上盖子上下火烙6分钟。
7，6分钟后开盖，用牙签插一下不发粘就已经熟了，借助一个篦子出锅切成自己喜欢的形状就可以享用了。
这样用白菜搭配胡萝卜和洋葱做出来的早餐饼不仅仅好吃而且营养价值丰富，做法简单，全程手不需要沾面，早起十几分钟就能搞定。
今天就给大家分享到这，喜欢用白菜做早餐饼的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，比吃馅饼还香全家人都爱吃。
