老大厨退休前交给徒弟的手写配方本，总有一款是你需要的！

一些配方及制作流程，都是厨师老前辈辛辛苦苦研制了无数次，才得出的结果，虽然有的也不尽人意，但是我们也要怀着感恩的心去欣赏和学习。今天我把收藏的几款配方分享给大家，喜欢就收藏吧。

凉拌菜酸甜汁配方：

手撕鸡香料配方

万能猪肉包子馅配方：

鲜椒酱配方：

凉皮香醋配方：

万能凉拌汁配方：

腌萝卜条配方：

凉菜捞汁配方：

炒鸡专用油配方：

酱牛肉配方：

口水鸡配方：

扒鸡配方及流程：

麻辣兔脑壳香料配方：

#烹饪