黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的常见食物，里边含有大量的蛋白质和维生素，无论是炒食还是凉拌，味道都很好，受到很多人的喜爱，常吃黄豆芽可以清热解毒，补气养血，防止牙龈出血。炒黄豆芽时加入粉丝一起炒，每天一盘，可以有效的抑制身体对胆固醇的吸收，降低血脂和血液粘稠度，净化血液，保持血液流动畅通，疏通血管，预防心脑血管疾病。
西兰花是生活中常见的蔬菜，是十字科蔬菜中非常好的食物，营养价值非常高。菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又会排毒燃脂，润肠通便，西兰花有着丰富的维生素K，能养护肌肤。
香菜可谓是生活中最常见的调味蔬菜，对身体保健都是非常好的。含有挥发油和挥发性香味物质。还能达到健脾消食、排毒清肠的目的，另外香菜中维生素C的含量比一般蔬菜高得多，可以大大提高免疫力。还可以可以疏通血管，促进血液循环，进而增强身体抵抗力。
韭菜的维生素和含量很高，有帮助增强肌肤抵抗力的作用，可以促进肌肤新陈代谢，减少黑色素的沉积，清除色斑和皱纹的效果明显，同时有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。秋天了，要多吃韭菜，清肠道，通血管，美容养颜，润肤补血，排除子宫毒素。
