木须肉
用料
鸡蛋2个；瘦肉150克；黄瓜半条；胡萝卜1个；黑木耳几朵；油；盐；生粉；白糖；生抽；淀粉
做法
瘦肉片提前用油、盐、生粉拌匀，腌15分钟。热油锅，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用
鸡蛋磕进大碗，加少许盐搅拌成蛋液，洗锅后重新热油锅，倒入蛋液，翻炒至熟用锅铲切成块，盛出备用
热油锅，倒入切成菱形片的胡萝卜片，洒点水，煸炒至软身
加入提前泡发至软并撕成小朵的黑木耳，翻炒几下
倒入切片的黄瓜，翻炒均匀
加入已经炒过的瘦肉片，加适量盐
加少许白糖提鲜
加少许生抽上色调味，翻炒均匀，适当洒点水
加入炒好的鸡蛋
生粉兑入适量清水调成水淀粉，淋入锅里勾个薄芡，翻炒均匀即可
美味家常木须肉
用料
黄瓜1根；鸡蛋2个；通脊肉150克；木耳（干）10克；姜丝少许
做法
干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
黄瓜一根洗净，切菱形片备用。
通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。
加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。
加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了。
这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。
木须肉
用料
鸡蛋2个；黄瓜半根；木耳适量（喜欢可以多放）；油适量；淀粉2勺；里脊肉250克；胡萝卜半根；盐适量；料酒2勺；生抽2勺；葱半根；鸡精适量；五香粉适量；淀粉适量；白糖适量
做法
把所需食材备好
鸡蛋打散，里脊肉用盐、淀粉、色拉油搅拌均匀，放置15分钟。
锅内倒入色拉油
油热后放入鸡蛋，炒至7分熟。
出锅，倒入碗中。
锅内倒入一点色拉油
倒入里脊肉
炒至肉发白
盛到碗中
锅内再倒入一点色拉油
放入葱花，五香粉，炒出香味儿
再放入胡萝卜、黄瓜，进行翻炒，炒至5分熟
再放入木耳
炒好の鸡蛋、里脊肉，受热均匀后加入生抽、料酒、白糖、盐，进行翻炒。最后放入一点点鸡精，出锅。
又好吃，又有营养の木须炒肉端盘上桌咯。#翻炒#鸡蛋#木须肉收藏
做法
干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
黄瓜一根洗净，切菱形片备用。
通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。
加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。
加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了。
这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。
木须肉
用料
鸡蛋2个；黄瓜半根；木耳适量（喜欢可以多放）；油适量；淀粉2勺；里脊肉250克；胡萝卜半根；盐适量；料酒2勺；生抽2勺；葱半根；鸡精适量；五香粉适量；淀粉适量；白糖适量
做法
把所需食材备好
鸡蛋打散，里脊肉用盐、淀粉、色拉油搅拌均匀，放置15分钟。
锅内倒入色拉油
油热后放入鸡蛋，炒至7分熟。
出锅，倒入碗中。
锅内倒入一点色拉油
倒入里脊肉
炒至肉发白
盛到碗中
锅内再倒入一点色拉油
放入葱花，五香粉，炒出香味儿
再放入胡萝卜、黄瓜，进行翻炒，炒至5分熟
再放入木耳
炒好の鸡蛋、里脊肉，受热均匀后加入生抽、料酒、白糖、盐，进行翻炒。最后放入一点点鸡精，出锅。
又好吃，又有营养の木须炒肉端盘上桌咯。
