多吃这低嘌呤低钠食物，2块5一斤，简单一炒，特别鲜香下饭
西葫芦是常见的一种蔬菜，属于低嘌呤低钠食物，口感脆嫩、清香鲜美，价格实惠，2块5一斤，做法有很多，清炒、炒鸡蛋、煮汤、涮火锅、烧烤......而今天这道西葫芦的做法可不是就这样切来炒就可以了，还添加了一个重要的食材，炒出来特别的鲜香脆嫩微辣，十分的下饭，比肉还受欢迎，如果家里来客人，炒这道菜招待客人特别好，这道菜的做法也非常的简单，几分钟就出锅。
【炒西葫芦丁】
做法：
1、1个人西葫芦切去两头顶端，然后切成1厘米的片，再切成1厘米的条，最后切成小丁；2个不辣的二荆条从中间切开，再切成小块；2个小米辣切小段；2瓣大蒜拍碎。
2、一点肥肉也切成小丁。
3、菜都切好后，肥肉直接下锅中小火煸炒，一会儿煸炒出一些猪油，然后把大部分猪油倒在一个碗里用来炒其它菜。
4、一起把大蒜、西葫芦、小米辣下锅调中火翻炒1分钟，放入二荆条青椒一同翻炒。
5、翻炒1分钟，加适量盐、少许味精，小半碗芡汁，翻炒，待芡汁浓稠出锅装盘。
6、这道菜加了一点肥肉炒出油渣，再炒西葫芦，这样炒出来特别的鲜香，好吃得很，不信你试试！
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