滋补羊肉汤
食材：500g羊肉、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量山楂、适量盐
1)羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。2)羊肉切块，继续浸泡十分钟。3)控干水分。
4)砂锅放水，将羊肉块放入其中。5)水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。
6)放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）
7)小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。8)出锅装盘即可。
酸萝卜老鸭汤
食材：500g鸭子、700g酸萝卜、10g葱、10g姜、5g花椒、20g红枣、15g枸杞、20ml料酒
1)老鸭汤调料一包2)鸭子剁成大块3)葱，姜，花椒几粒4)用开水焯好的鸭肉
5)锅中放少量的油把葱，姜，花椒煸出香味6)倒入焯好水的鸭块，加一些料酒翻炒几下
7)加入没过鸭块的开水8)挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内
9)倒入洗干净的酸萝卜块10)盖上盖子炖两个小时以上
11)再出锅前的二十分钟加入枸杞和红枣即可
牛肉丸子萝卜汤
食材：200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜
做法：1)牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；2)白萝卜去皮洗净切块备用；
3)鲜香菇洗净切块备用；4)锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；
5)待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；
6)大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可；#羊肉#花椒#枸杞收藏
1)老鸭汤调料一包2)鸭子剁成大块3)葱，姜，花椒几粒4)用开水焯好的鸭肉
5)锅中放少量的油把葱，姜，花椒煸出香味6)倒入焯好水的鸭块，加一些料酒翻炒几下
7)加入没过鸭块的开水8)挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内
9)倒入洗干净的酸萝卜块10)盖上盖子炖两个小时以上
11)再出锅前的二十分钟加入枸杞和红枣即可
牛肉丸子萝卜汤
食材：200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜
做法：1)牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；2)白萝卜去皮洗净切块备用；
3)鲜香菇洗净切块备用；4)锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；
5)待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；
6)大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可；
