血糖的高低对于一个健康的人来说，非常重要，虽然血糖本身也会因为我们的饮食而发生波动，但正常情况下是不会超出“安全线”的，但有些血糖偏高或偏低的朋友，却常常因为血糖的波动而烦恼。
高血糖是各个年龄段都非常普遍的一种慢性病，虽然它看似没有什么危害性，但这仅限于血糖处于较稳定的状态下，如果血糖异常波动，很有可能引发多种并发症。
不论是糖尿病患者还是普通人，都应该了解血糖的正常范围，并且有意识地进行血糖监测工作，这对预测和稳定病情都有一定的帮助。众所周知，糖尿病是无法根治的，患上以后，我们只能通过自己的意志力，调整饮食结构，控制自己的饮食，让血糖保持在一个比较稳定的状态，这样才能避免不幸的发生。
如何判断自己是否患有糖尿病？
如果你有定期体检的习惯的话，那么医生会告诉你当前的健康状况，如果血糖值偏高的话，医生也会提醒你。如果你没有体检的意识的话，那么就需要学会自我监测血糖了，如果发现在空腹的状态下，血糖值大于7.0mmol/L的话，那么糖尿病可能已经找上门了。
同时，餐后血糖值也是判断高血糖的重要依据，如果在吃完饭以后的两小时血糖值超过11.1mmol/L的话，那么也不能逃脱被糖尿病“控制”的命运。
其实很多人都不知道空腹血糖值和餐后血糖值的区别，以及它们对确诊病情所发挥的作用。
相信很多朋友都产生过这样的疑问，为什么没吃饭的时候测过血糖值，饭后还要再测一遍呢？这样有什么意义吗？
其实这两次的血糖监测是同样重要的，因为有时候我们在餐前监测血糖的时候，会发现自己的血糖值处于一个正常水平，但是在餐后监测的时候，又会发现血糖升高了不少，超出了正常范围，这种情况也比较普遍，因为这种现象也是在提醒我们，身体出现了异常。这是早期糖尿病的典型症状，希望你别忽视。
我们体内的β细胞功能如果被损伤了大半，血糖值才有可能飙升，而糖尿病在早期是具有“迷惑性”的，没有达到这个标准，并不代表糖尿病离你很远。所以我们才需要结合餐后血糖值来做出判断，因为在进食以后，肠胃会消化食物，这个时候血糖也会明显升高，如果患有糖尿病的话，这个时候的血糖值是一定会超出正常范围的。
所以说，不论是餐后还是餐前，监测血糖这一步都不能省，越早发现血糖异常，越能争取到充足的时间来稳定病情。
糖尿病有哪些症状？
如果你没有监测血糖的习惯，却想知道自己是不是患有糖尿病的话，不妨结合以下症状，来做出判断：
多饮
经常感到口渴，猛喝水也不觉得止渴，经常处于口干舌燥的状态。
多尿
排尿次数明显增多，经常到处找厕所。
多食
总感觉自己吃不饱，每天都要进食大量食物，没有饱、撑的感觉，不能忍受饥饿，在饿过头的状态下会出现头晕、眼前发黑、四肢无力等症状，需要马上进食。
体重下降
身体日渐消瘦，虽然每天吃得不少，体重却没有增长的迹象，体重持续性下跌。
以上就是糖尿病在早期所呈现的典型症状，如果不及时干预的话，很有可能导致多种并发症，如肾功能衰竭、肾病、视力下降、皮肤病等，需要我们提高警惕。
为预防餐后血糖飙升，饮食上要注意这3点
饮食多元化
相信很多朋友在进食的时候，并不会考虑食物多元化的问题，只要能填饱肚子、好吃就行了。但是，对于血糖偏高的朋友来说，饮食多元化是保持血糖稳定的重要方式，在饮食上注意荤素搭配、粗细结合，才能防止餐后血糖飙升。
选择正确的烹饪方式
少用油炸、煎、烤、炒等烹饪方式，越简单越好。蒸煮的食物更适合血糖偏高的朋友，营养丰富，又不容易升高血糖。如果你爱吃油炸、重口味的食物，建议趁早改正。
注意吃饭顺序
很多人在用餐的时候，都喜欢先吃自己喜欢的食物，但其实吃饭的顺序也是有讲究的，先吃蔬菜再吃肉类再吃主食，对稳定血糖大有好处。
总结：饮食是控制血糖、稳定血糖的重要因素，如果我们不重视饮食的重要性的话，很容易一不小心让糖尿病彻底“爆发”。
