大家好,今天给大家分享一道美食。藤椒几块,麻辣可口,好吃的流口水!鸡肉有很多种做法,这种做法我最喜欢,不仅开胃解腻,而且非常下饭!
下面我们准备今天需要的食材:鸡腿两只,青辣椒,青花椒,小米椒,大蒜,芝麻,姜,葱,辣椒粉,生抽,盐,香菜,辣椒粉,白砂糖。
下面开始制作
第一步
锅中加入温水,放入两只鸡腿,加入料酒,一根葱,煮20分钟左右,中间把鸡腿翻一个面,煮的比较均匀。
第二步
鸡腿煮成如下图所示状态,捞出鸡腿,把鸡汤留着备用。
第三步
准备一盆冰水,把鸡腿放入盆中浸泡10分钟左右,这样鸡腿口感非常好。
第四步
把准备好的平花椒,用油炒一下,然后把青红辣椒切成,段,大蒜切成末把辣椒粉和芝麻用油炸一下。放在一起备用。
第五步
把放凉的鸡汤倒入调料中,倒入一勺生抽,少于醋,适量的盐。
第六步
把鸡腿肉切成块,放入汤中,汤没过鸡腿肉就可以,这样鸡腿可以入味。浸泡20分钟即可。
第七步
把香菜撒在上面就可以吃了。
这就是今天做好的藤椒鸡块,喜欢的朋友可以尝试一下,好吃的流口水。麻辣可口!
感谢大家的关注,喜欢的朋友可以尝试着做一下哦,简单好学!喜欢的朋友不要忘记关注我哦!不定时更新美食!